img
الرئيسة / سلطات و مقبلات / رز اخضر بالكزبرة والثوم ملكة رمضان

رز اخضر بالكزبرة والثوم ملكة رمضان

/
/
/
2153 مشاهدات

 

رز اخضر بالكزبرة والثوم ملكة رمضان

رز أخضر بالكزبرة والثوم ملكة رمضان

رز اخضر بالكزبرة والثوم ملكة رمضان

رز اخضر بالكزبرة والثوم ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • 3 كوب رز بسمتي
  • 4.5 كوب ماء
  • 3 حزمة كزبرة خضراء مفرومة ناعم
  • 6 حبات هيل
  • 3 ورق غار
  • نصف م.ص كربونة
  • رأس ثوم كامل مهروس
  • ملح وفلفل
  • زيت ذرة
  • مكعب مرقة خضار

الخطوات

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

وصفة اليوم طبق جانبي لذيذ ومميز وشكله غريب وحلو وبيعطي عزايمك برمضان طابع جديد ومثير للفضول ، طعمه لطيف خفيف وسهل وسريع

أولاً/خلطة الرز

بنغلي كمية المي على الغاز وبنضيف مكعب مرقة الخضار والكزبرة المفرومة والكربونة ناعم والثوم المهروس وبنتركها تذبل عالغاز شوي.

—بعد ما تذبل الكزبرة بنضربها عالخلاط لحتى تنطحن عالاخر.

—بنرجع المرقة الخضراء عالنار وبنضيف كل المواد اللي ضلت عدا الرز

—بعد غليان المرقة بنضيف الرز وبنتركه يتنشف زي طريقة الرز العادي مغطى وعنار هااادية.

ثانياً/التقديم

بيتقدم هالنوع من الرز جنب المشاوي والاسماك والصواني بانواعها ، هوه طبق جانبي بيزبط جنب كثير اكلات .

—طعمة الثوم فيه اقوى من الكزبرة طعم لطيف ما بيصدمك.

وصحتييين وهنا

ملاااااحظة/

الكمية بالصور لكوب ارز واحد

75 تعليقاً

    • كعك العيد الاساور

      7 كوب طحين 2 م.ك سميد مطحون على مطحنة القهوة
      نصف كيلو سمنة بحرارة الغرفة غيييير مذابة او كاستين ونص.
      بنضيف ملعقة دقة كعك وم.ك يانسون م.ك حبة البركة ورشة ملح للطحين وبنخلطه بعدين السمنة وبنقلب من تحت لفوق ممنووووع العجن لحتى تتداخل السمنة بالطحين مزبوط.
      بعدين بنعمل خليط سائل مكون من 3/4 كوب ماء عليه 8 ملاعق سكر مطحون و4 ملاعق حليب و3 ملاعق ماء زهر وبنذوبهم مزبوط وبنضيفهم للطحين وبنقلب من تحت لفوق بالللم والضغط ممنوع العجن حتى تمتص العجينة كل السوائل بنغطيها وبنريحها ساعتين بالثلاجة.

      بعدين بنشكلها وبنحشيها وبنرجع نريح الصواني ربع ساعة قبل الشوي.
      بنشويها بفرن محمي على اعلى حرارة بالرف الوسط لمدة 7 دقائق تقريبا بس لحتى تاخد لون خفيف.

  1. بسلمووو ايديكي كثيييير طيب….بس سؤال سو نوع الرز اللي بتستعمليه .حتى في وصفة الارز اللي متل المطاعم عجبني شكله وطوله وحابه اعرف اسمه. لو سمحت

  2. صحة وعافية يسلم ايديكي فكرة جديدة وحلوة اللهم باارك ابدعتي 👌👌👌😍😍😍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

  3. ما أحلاهااااا اللهم بارك
    فعلا طبق جديد ومميز متل صاحبتو
    وأكيد بيلفت انتباه أي حدا بشوفو😀
    يعطيكي الف عافية حبيبتي متألقة دائما بكل شيء جميل😘

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.