img
الرئيسة / أطباق رئيسية / مخشي البطاطا بالثوم والليمون رهيبه ملكة رمضان

مخشي البطاطا بالثوم والليمون رهيبه ملكة رمضان

/
/
/
3692 مشاهدات

 

مخشي البطاطا بالثوم والليمون رهيبه ملكة رمضان

مخشي البطاطا بالثوم والليمون رهيييييييبه ملكة رمضان

مخشي البطاطا بالثوم والليمون رهيبه ملكة رمضان

مخشي البطاطا بالثوم والليمون رهيييييييبه ملكة رمضان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • ١٠ حبات بطاطا
  • ٢ م ك ثوم مهروس
  • نص كوب ليمون
  • فلفل اخضر حار
  • نص م ص بابريكا
  • ١ م ص ملح
  • ربع م ص فلفل اسود
  • بودرة ماجي
  • ١ م ك بهارات الكاجون او بهارات البطاطا
  • ١ كوب ماء
  • ١ م ص بهارات الكاري
  • ٢ م ك زيت زيتون
  • للقلي:
  • زيت
  • الحشوه:
  • لحمه مفرومه
  • بصله مفرومه ناعمه
  • ملح
  • فلفل اسود
  • بهارات
  • كاري
  • بابريكا
  • بهارات كاجون او بهارات البطاطا
  • زيت زيتون
  • للتزيين:
  • الصنوبر

الخطوات

الخطوه الاولى

نحفر البطاطا واثناء الحفر نضع بالوعاء ماء حتى لا يتغير لونها لتعرضها للهواء وتتأكسد وايضا نأخذ ٣ حبات ونبرشها بالمبرشه نضعها مع البطاطا المحفوره .

الخطوه الثانيه

نحضر حشوة اللحم نقلي البصل ثم نضيف اللحمه ونقلبها وبعدها نضيف البهارات ونحرك المكونات حتى الاستواء ثم نضع الصنوبر.

الخطوه الثالثه

نحشي البطاطا بحشوة اللحم ونشوحها بالزيت حتر تشقر.

الخطوه الرابعه

نقلي اللُب والبطاطا المبروشه ونضعها بطبق الفرن ونضع عليها الثوم والفلفل الاخضر الحار والليمون ونصف كمية البهارات المذكوره ثم نصُف حبات البطاطا ونرش عليها البهارات والماجي والماء وزيت الزيتون ثم نغلفها بالقصدير كما هو موضح بالصور وندخلها الفرن درجة حراره ١٨٠° لمدة نصف ساعه ثم نكشف عنها القصدير ونأخذ ملعقه من السوائل حوالين البطاطا ونرش على كل حبه حتى تأخذ كل الطعم والحموضه ونحمرها بالرف الأعلى وتزيين وتقدم شيء فاخر عالآخر وطعم حامض ومتسبك انصحكم بتجربتها


49 تعليقاً

  1. عنجد يسلم ايديكي كتير حبيتا و خاصة انو فيها ليمون ياعييييني 😋😋يسلم هالديات ياقلبي ماشاءالله وصفة فعلا رهيبة وبتشهي👌
    يعطيكي الف عافية😚😚

  2. ماشاء الله عليك طيييييبه ،جد البطاطا زاكي تعملي معها اي اشي بطلع زاكي وصفه لذييييييذه😘❤😉تسلم ايدك طمطوم

  3. اي والله كتيييير هيك مش قادر اتمالك نفسي فرررررررطت جوووووع بدي صحن اخبي للفطور ما دخلني 😭😭
    عنجد يسلم اديكي يا قلب المنظر بحكي عن الطعم رهههههييييييييبة ريتو الف صحة وهنا يااا رب 💖💖😙😙😙😍😍😍😍❤❤❤

  4. هممممممم😁
    دايما بحس حالي بدي ادخل عالشاشة وأكل هي اللقمة اللي مصورتيها هههههه
    تبارك الرحمن الوصفة رووووووووعة ياعمري
    دايما بتبهرينا بأفكارك الحلوة😍😙
    الله يسلم ايديكي ويهني اهل بيتك فيكي ياعسل 😄

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.