مفتول بالدجاج ولا اززكااا

19 3٬028
 

مفتول بالدجاج ولا اززكااا

مفتوووول ولا اززكااا

مفتول بالدجاج ولا اززكااا

مفتول بالدجاج ولا اززكااا , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • مفتول جاهز
  • جاج
  • بصل
  • حمص حب
  • بندورة حب
  • سمنة
  • زيت زيتون
  • عين جرادة
  • بهارات مشكلة
  • ماجي
  • ملح
  • كمون
  • فلفل اسود

الخطوات

رمضان كريم وتنعادولو سالمين كل سنة يا رب

اول شي المفتول:

بنوخد المفتولية وبندهنها سمنة وبنحط المفتول فيها والطنجرة بنعبيها نصها مي مع قشر ليمون لحتى ما تسود بنترك المفتول عليها اول تهبيلة ساعة زمن

بهاي الاثناء بتجيبي بصل بتقطعي مربعات صغيرة وبضيفي عليه ملح وماجي وبهارات مشكلة وعين جرادة وكمون مطحون وفلفل اسود وزيت زيتون وبتمرسيهم شوي ع ايدك

بس تخلص التهبيلة الاولى للمفتول بنديرو بجاط وبنرشرشو كاسة مي وبنفكفكو عن بعض بس يبرد شوي وبنرد نحط سمنة عالمفتولية وبنرجع المفتول بنحط طبقة صغيرة وبعدها البصل وبتحطي باقي المفتول وبتحطي معلقة سمنة كبيرة بالوسط وبتطميها بالمفتول وبتتركي ساعة ونص تقرييا وبتقدري تغطي بس يكون في مجال للبخار يطلع لبرة ما ينزل عالمفتول بستوي اسرع وبس يخلص بتحضري زيت الزيتون والملح وبترشيلك رشة ملح وكاسة شاي زيت زيتون وبتقلبيهم

اما اليخنة:

بتحضري شرحات بصل وبتدبليها بزيت نباتي بدون ما تتحمر وبتكوني محضرة البندورة ومقشرتيها ومقطعاها مكعبات وبس يدبل البصل بتحطيها فوقو وبتبهريها ملح وفلفل اسود وشوية بهارات مشكلة وماجي وكاري نص معلقة صغيرة وبتتركيها تغلي واخر اشي بتحطي حمص الحب طبعا بكون مسلوق وعشان ما يهتري بتغلي غلوة وبتطفي عليها وهيك بتكون اليخنة حاضرة

اما الجاج:

نضفتو منيح وسلقتو وحطيت عليه ورق غار قشر ليمون ماجي فلفل اسود بصل حصالبان ملح ورشة زنجبيل مطحون

*******

هيك يا حبيباتي بكون جهز كل اشي وبالف صحححه وهنااااا على قلبكم ان شاء الله واهم اشي انو طلع كتتتيييرررر زززاكي هههههههههههه

*******

ملاحظة نسيتها

اخدت من شوربة الجاج وحطيت على اليخنة

19 تعليقات
  1. ام علاء ابو يحيى :

    تسلم ايدك حبيبتي ام اصيل بشهو وطريقتك روووووعه من احسن الطرق للمفتول بس انا ما بستخدم الماجي والسمنه كله بزيت زيتون
    الله يعطيك العافيه

  2. تسلم ايدك حبيبتي بالف هنا وصحه .. المرة الجاي جربي انتي افتلي رح يطلع ازكى وازكى ان شاء الله وعليكم بالف هنا وصحه

  3. أم محمد🌺 :

    يسلم ايديكي شكلو بشهي👍

  4. اردنيه😂😂 :

    يسلمو ام اصيل مبينه كثييييير زاكيه وصحه وهنا ع قلبك 👍👍

  5. om hasn :

    ياااااا ريتو مأكول الهنا يااااا رب اكييييييد زاكي من تحت دياتك والله منظرو بحكي بزكاوتو الف صحة وهنا ياااا رب 😙😙😙😙😙

  6. إم مصطفي 😉 :

    يا عيني عليكي حبيبتي كتير بحبه عشقييييي يعطيكي العافيه يااارب
    وصحتتتين وعوافي على قلوبكم 😍🌷🌹

  7. لين :

    ياعيني ياعيني شو هالاكلات الطيبه والشهيه وهالحركات ربي يسلمهم ديااااتك منظره بشهي وبفتح النفس 😘💝🌹

  8. ريحانة🌿 :

    اللهم بارك .. شكله تحفة وكتير شهي
    صحة وعوافي عزيزتي🌷

  9. ام علي🌸A🌸 :

    يسلموووو….طيب هالمفتول

  10. ام عمرو :

    ريتوووو عوووووافي شكلو بيشهي

    تسلم هالإيدين الي بلتفو بالذهب 🥰🥰

  11. ام اصيل :

    الله يسسعدكم ويحفظكم على هالتعليقات اللي بتجنن متلكم وينور درربكم يااارب تسسلمولي جميعا

  12. 💖نور أحمد💖 :

    يمييييييي ما احلاه تبارك الرحمن عالجمال
    يسلم ايديكي ياقلبي فنانة وشكلو لذيذ كتير
    هنا والف عافية يارب😍😙

  13. dina :

    ماشاء الله مفتوووووووول بشهي صحه وعافيه يارب يسلم ايديك👍❤😘😘😘😘😘😘

  14. القدس عربية :

    يسلمو ايديكي ويعطيكي العافية زااااكي كتير المفتول

  15. هبة :

    ماشاءالله بشهي يسلم دياتك ياقلبي والف صحة😚😚

  16. 💠أم جاسم💠 :

    ما شاء الله روووعة المفتول ملك الشتوية
    يسلمو اديكي وصحة وهنا

  17. 😘😘 :

    نسرين
    يويلي قلبي ضعيف لا يتحمل كان يا بخيله بعثتيلي صحن😕
    بس شو بشهييي مبين عليه 🤤😋😋😋😋😋😋🤗👌👍

  18. ام اصيل :

    هههههههههههه تعي وابشررري نسرين سدر بدل الصحن

  19. عطر💖 :

    روعه ماشاء الله

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.