img
الرئيسة / أطباق رئيسية / طريقة عمل اللازانيا ملكة رمضان

طريقة عمل اللازانيا ملكة رمضان

/
/
/
2592 مشاهدات

 

طريقة عمل اللازانيا ملكة رمضان

لازانيا، ملكة رمضان

طريقة عمل اللازانيا ملكة رمضان

طريقة عمل اللازانيا ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • باكيت لازانيا ٥٠٠ غم جبنة موزاريلا
  • لصوص البولونيز
  • نص كيلو لحمة مفرومة
  • بصلة كبيرة مفرومة ناعم
  • تلات سنان تومة مهروسة
  • حبتين جزر مبشور اختياري
  • أربع حبات كبيرة بندورة مفرومة ناعم أو مبشورة
  • ملعقتين كبار صلصة البندورة
  • ملعقتين كبار كاتشب
  • رشة سكر نص كاسة ماء
  • رشة ملح و فلفل اسود
  • رشة أوريغانو، ريحان، روز ماري
  • رشة توم و بصل باودر
  • رشة بابريكا حلوة
  • للبشاميل
  • تلات كاسات حليب كامل الدسم
  • كاستين كريمة اختياري في حال مابدك تضفيها حطي حليب
  • خمس ملاعق كبيرة زبدة
  • خمس ملاعق كبيرة طحين
  • رشة ملح و فلفل اسود
  • مكعب مرق الدجاج
  • جبنة شيدر

الخطوات

باكيت لازانيا مكتوب عليه إذا بحتاج سلق او لا و كم بده و قت بالفرن

لصوص بولونيز

يقلى بصل و توم

يضاف اللحمة لتستوي

يضاف الجزر المبشور

يضاف رشة ملح و فلفل اسود و توم باودر و بصل باودر و مكعب مرق الدجاج و اوريغانو و روز ماري و ريحان و بابريكا

يضاف البندورة المفرومة ناعم

يضاف صلصة البندورة و كاتشب و رشة سكر و الماء ليتسبك الصوص

لصوص باشميل

يوضع الزبدة و الطحين على الغاز مع التحريك

يضاف الحليب و الكريمة بالتدريج مع التحريك المستمر يضاف مكعب مرق الدجاج لتغلي و تتكاثف

آخر شي يضاف الجبنة الشيدر

بالجاط يدهن بالزبدة و البشاميل

تصف قطع اللزانيا و يعمل طبقات من اللزانيا و صوص البولونيز و باشميل

آخر شي باشميل ورشة موزاريلا

يدخل الفرن

بالهنا والشفا يارب

13 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.