img
الرئيسة / حلويات / طريقة عمل الحلوى العمانية في المنزل ملكة الحلويات العمانية

طريقة عمل الحلوى العمانية في المنزل ملكة الحلويات العمانية

/
/
/
1713 مشاهدات

طريقة عمل الحلوى العمانية في المنزل ملكة الحلويات العمانية

ملكة مسابقة حلويات عمانية

طريقة عمل الحلوى العمانية في المنزل ملكة الحلويات العمانية

طريقة عمل الحلوى العمانية في المنزل ملكة الحلويات العمانية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • 4 أكواب من السكر
  • كوب ونصف من النشا
  • نصف كوب من الزيت او السمن
  • كوب صغير من ماء الورد
  • 2 ملعقة هال
  • ملعقة من الزعفران
  • لتر ونصف من الماء
  • مكسرات للتزيين

الخطوات

طريقة عمل الحلوى العمانية في المنزل سهلة و ممتعة، و تعتبر صناعة الحلويات في عمان من أشهر الصناعات التقليدية المعروفة، و هي تلقى إعجاب الكثيرين لما تتميز به من نكهة رائعة، و مذاق فريد، خطوات بسيطة يمكنك من خلالها الوصول لأسرار طريقة عمل الحلوى العمانية في المنزل بكل سهولة.

و تقدم الحلوى العمانية في الكثير من المناسبات المختلفة، وتختلف أنواعها من الحلوى السوداء والبيضاء والحلوى الصفراء المزعفرة، وغيرها.

.طريقة التحضير:

يوضع السكر في إناء على النار، ويتم التقليب إلى الذوبان والحصول على اللون البني.يضاف الزيت ويتم التقليب باستمرار.يتم خلط النشا مع الماء، ثم يضاف إلى الكراميل، ويتم التقليب على نار هادئة.يتم التقليب باستمرار حتى اختفاء التكتلات.يذاب الزعفران في كوب من ماء الورد، ثم يضاف إلى الكراميل.يقلب الخليط حتى إذابة الزعفران.يوضع الهال في الخليط، ويتم التقليب إلى أن يتماسك القوام.يوضع في طبق التقديم، ويقدم وبالهناء والشفاء.

24 تعليقاً

  1. ما شاءالله كتير زاكيه انا ذقتهامره واحده بحياتي لهلاما ينسى طعمتهاطيبه كتير وكنت بتمنىاعرف طريقتها يسلمو ايديك راح جربها

  2. هلا
    تسلم ايدك اختي
    بس من يتم تحميص السكر و تذويبه للون البني
    الماء الي فمقادير تقسميه ثلث تخلطي فيه النشاء و الثلثين تدفيهم شوي عشان لما تضيفه للسكر ما يتكتل معك و يذوب ع طول و بعدها تظيفي كمية م الهيل و ماء الورد و الزعفران و النشاء
    و يتم التقليب و تظيفي كمية م الدهن
    سمن بلدي او حفلة او زبدة يعطي طعم احلا
    لحد ما يثقل و بعد يتم التقليب و تظيفي هيل و زعفران و ماء ورد و الدهن و بالاخير تظاف المكسرات وافضل شي عين جمل و بالعافية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.