img
الرئيسة / حلويات / معمول التمر

معمول التمر

/
/
/
1964 مشاهدات

 

معمول التمر

معمول التمر

معمول التمر

معمول التمر , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • نص كيلو سميد
  • نص كيلو طحين
  • نص كاسة ماء الورد
  • نص كأسه ميه
  • معلقه كبيره بهارات الكعك
  • ذره ملح
  • معلقه كبيره جوز الطيب
  • كاستين سمنه
  • كيلو عجوة
  • معلقه صغيره خميره
  • ربع كأسه سكر
  • سكر ناعم لللتنزين
  • الحشوه:
  • كيلو عجوه
  • معلقه سمنه
  • معلقه صغيره جوزه طيب
  • معلقه صغيره قرفه

الخطوات

نضع السميدو طحين المواد الناشفه نخلطهم سوا ثم السمنه والميه ونعجنهم سوا وترتاح العجينه تقريبا 3 ساعات.. بنلبش الشغل فيها.. والعجوه نخلطهم سوا ونعمل دوائر ونحشي العجينه فيها.. بنخبز المعمول وبرش فوقه رشه خفيفه سكر ناعم

29 تعليقاً

  1. مساء الخير
    ام جاسم بدي منك طلب
    اذا بتعرفي طريقه الكعك المعاني يا ريت اللي بتعرف تبعثلي
    انا حامل وجاي على بالي
    لاني ذقته مره بمعان وعجبني
    واسمه كعك معاني
    بالحلبه

  2. ام عبد الكريم طريقه الكعك المعاني.. 8 كاسات طحين اسمر… 2 كأسه طحين ابيض.. 3 صغيره معالق حبه سوده(حبه البركه).. معلقه كبيره حلبه مطحونه.. 4 صغيره معالق يانسون حب.. معلقه وسط كركم.. 5 كاسات سمنه بلدي حيواني يعني تقريبا كيلو… 2 كأسه حليب… ناشف.. 2 كأسه سكر… ذره ملح.. سمسم لللتنزين.. وصفار بيض علشان دهن وجه الكعك.. خلط جميع المواد مع بعض اول شئ الطحين ينبس بسمن ويرتاح تقريبا 6 ساعات.. وبعدين نضيف المواد التانيه وينبس كمان مره ويرتاح ساعه كامله يرق بشوبك ويقطع بغطاء بريق الشاي.. دوائر ويسمح الوجه بصفار البيض ويرش الوجه سمسم.. ويخبز في الفرن لمده نصف ساعه.. ع نار عاليه وصحه وهنا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.