img
الرئيسة / حلويات / طريقة عمل الباخمري الحضرمي ملكة الحلويات الحضرمية

طريقة عمل الباخمري الحضرمي ملكة الحلويات الحضرمية

/
/
/
2135 مشاهدات

 

طريقة عمل الباخمري الحضرمي ملكة الحلويات الحضرمية

#ملكة مسابقةالحلويات حلا الباخمري شهي ولذيذ،معكم صديقة زاكي الشيف نسرين بارافي

طريقة عمل الباخمري الحضرمي ملكة الحلويات الحضرمية

طريقة عمل الباخمري الحضرمي ملكة الحلويات الحضرمية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • ٣ كاسات كبيرة وثلاث ارباع الكأس دقيق منخول وحسب نوعه
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • ملعقة صغيرة بكم بودر
  • كأس كبير سكر
  • ٦ ملاعق كبيرة مليانة حليب بودرة
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • ملعقتين كبيرتين حبة البركة
  • ملعقتين كبيرتين لبن زبادي
  • بيضة واحدة
  • كأس ماء فاتر
  • ربع كأس زيت

الخطوات

نخلط النواشف ثم نضيف البيضة والسوائل و نعجنهم مع بعض لتصبح عجينة ماسكة شوي غير طرية ونغطيهم مدة ساعة بمكان دافئ ليتخمرو ثم نرش الدقيق ناخد كور منها ونفردها بحيث لا تكون رقيقة ولاسميكة ونعمل الشكل يلي نحبه ونقليه بزيت غزير وحامي جدا ونحاول بالملعقة نضع الزيت عليه من فوق لتصبح ثقوب فيه وينتفخ ونقلبه ع الجهتين لياخد لون ونضعه بالمصفاه ليتصفى من الزيت ثم نقدمه والف صحة وهنا

باخمري حضرمي نسرين بارافي

جربوه ومابتندمو تفاعلو معنا ياحلوين

37 تعليقاً

  1. ماشاءالله
    الله يعطيكي العافية
    بما أنك حضرمية نزلي الحلاوة الحضرمية الله يحفظك هيا بتشبة الحلاوة البحرينيه تقريباً وفيه حلويات كثيرة من حضرموت غيره خلينا نتعرف على باقي تراثنا .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.