img
الرئيسة / حلويات / مبروشة بحشوة الكارميل ملكة الحلويات اليمنية

مبروشة بحشوة الكارميل ملكة الحلويات اليمنية

/
/
/
2944 مشاهدات

 

مبروشة بحشوة الكارميل ملكة الحلويات اليمنية

مبروشة بحشوة الكارميل ملكة الحلويات اليمنية

مبروشة بحشوة الكارميل ملكة الحلويات اليمنية

مبروشة بحشوة الكارميل ملكة الحلويات اليمنية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • كوب ونص دقيق
  • ثلث كوب زيت
  • ربع كوب سكر
  • بيض حبه
  • ملعقة فانيليا
  • برش برتقال أو ليمون أختياري
  • رشة ملح
  • ملعقة صغيرة مليانة بيكنج باودر
  • مقادير الحشوه:
  • نص كوب سكر
  • علبه قشطة
  • ملعقة فانيليا

الخطوات

بسم الله الرحمان الرحيم

نحط نص الكوب السكر في مقلاه صغيره ومعاه نص ملعقة الفانيليا حتى يذوبو ويتشقرو نضيف عليهم علبة القشطة ونهدي النار حتى تختلط المكونات جيداً ويصبح الكارميل جاهز بقوام ممتاز ونطفي عليهم النار ونتركهم يبردو

في قدر ثاني نخلط الزيت والبيض والسكر والفانيليا ورشة الملح وبرش البرتقال حتى يذوب السكر بعدين نضيف الدقيق والخميرة ونعجن الخليط بسلاسة بدون دعك زيادة

والدقيق أنواع فيه ياخذ منكم نفس الكمية أو تزودو أو تنقصو وعينكم ميزانكم

وبعد مانخلص عجن ناخذ ثلث العجينة أونصها على حسب الرغبة بقوام المبروشة من فوق وتحت ونتركة باالثلاجة

نشغل الفرن على درجة حرارة عالية ونبدأ نفرد العجينة المتبقية في صينية صغيرة مدهونه زيت ونفرد على العجينة الكارميل اللي جهزناه قبل شوية

وناخذ العجينه اللي باالثلاجه ونبرشها بمبرشة الخضار على وجه الكارميل حتى تتساوئ كل الجهات وإذا كانت العجينه طرية زيادة فيكم تزودوها القليل من الدقيق

ونحطهم باالفرن الحامي ونهدي النار وسط ونطفي اللي فوق ونترك تحت شغال حتى يتحمر الأسفل بعدين نحمر وجهها ممكن تاخذ ٢٥ دقيقة أو أكثر معاكم تقريباً أخذت معي نفس الوقت هذه الكمية أقل كمية مبروشة فيكم تزودوها حسب الرغبه وتضاعفو المقادير

بنات لاتغركم مبروشتي لأنة مافيها بيكنج باودر الصراحة كنت متوقع باقي خميرة والصدمة أدور في الثلاجة ألاقيها مخلصة فأصريت أساويها بدون خميره والنتيجة الصراحة مرضية يكفي فيها الكارميل محبوب الجماهير أضاف لها طعم لذيذ ورائع لكن ما أقتنعت بقوام المبروشة لأنه غير هش مثل لما تكون بخميره وأنتم إن شاءالله تلاقو خميرة بثلاجتكم وتكون النتيجة معاكم مذهله

والله ولي التوفيق .

66 تعليقاً

  1. ماشاء الله تبارك الرحمن 😍
    قمة الإبداع والتجديد والله
    حبيتها كتيييير بالكراميل فكرة ولا أحلى وأكيد الطعم خيالي😀
    كلو من ايدك خير وبركة ياروحي وأنا من قلبي بحييكي وبحترم فيكي صراحتك وصدقك ورقي أخلاقك
    سدقيني طالعة بتشهييييي اللهم بارك
    يعطيكي الف عافية ياغالية وماننحرم هالطلة الحلوة😘❤

    • نور أنا أوصل لعندك ويخلص الكلام والتعبير عندي يروح
      الله يحفظك ومايحرمك من أحبابك بحق لا إله إلا الله
      تسلمي أختي على هذا الأطراء يارب أكون أستحقه وأستحق دعم أخواتي بزاكي .

    • بتستحقي أكتر من هيك ياغالية
      دخلتي قلوبنا من وقت ما شاركتينا بطيب أخلاقك وعفويتك وصدقك
      ربي يبارك فيكي ويرزقك سعادة الدارين
      وانا بيرتاح قلبي بس شوف ناس متلك بهالحياة😘❤

  2. يعطيك الف عافيه يا رب ويعيشو هالايدين ما شاء الله عنك طالعه بتشششههيي وكتيير عجبتني فكرة حشوة الكراميل
    يسلمو ايديكي يا وردة 🥀😋🥀😋🥀😋🥀😋🥀😋🥀😋🥀😋🥀😋🥀😋🥀😋🥀

  3. أللهم بارك صحه وعافيه يااارب كل وصفاتك إلهم سحر خاص ما شاء الله عليكي حبيبتي ربي يعطيكي العافيه ويبارك بعمرك وصحتك وعافيتك يااارب وتقومي بالسلامه التامه أنتي والبيبي 🌷😙😍

    • الله يسلمك ويعافيك ويحفظك أختي
      أم مصطفى والله ثم والله الذي لا إله إلا هو الكريم ليعطيك فوق ماتحلمين وتتمني فهو العظيم في ملكة وحلمة وصبره وعطائة بإذنة وإرادتة يحبنا حين يبتليناويحبنا حين يؤخر عنا مانريد لأنه لخيرنا أعلم ولأقدارنا أرحم ولتأتي عطاياه مكتملة في وقتها وزمانها المناسب مثل الجنين في ولادته بشهره مكتمل لكي لايصاب بمرض أو يتوفئ إن أتى بغير شهره ووقته الطبيعي فأدعوه وأرجوه الذي لم يخيب لي ظن ولم يرد لي دعوة منذ خلقني أن يتعهدك بحلمة وعفوه وصبرة وكرمة وفضله ورحمتة التي وسعت كل شيء ويجعل لك من كل هماً فرجا ومن كل ضيقاً مخرجا ومن كل إمتحان أجراً وطهراً وعافيه اللهم آمين .

    • يا الله بجد دمعت من هالدعوات يا عمري أنتي ولكي بالمثل ولست أرجو من الله إلا أن يكمل عليكي فرحتك ويسر قلبك وخاطرك برؤيته سالم ومعافى ياااارب❤😙🌷
      صورتي صحيح بنت ولا ولد 😀😍

    • الله آمين
      الدكتورة تقول مامبين معها جنس الجنين حالياً وإن شاءالله لمايكبر يكون أوضح
      واللي يجيبه ربنا محلاه أهمشي يكونو بخير والله يااأختي يكفي القلق اللي قاتلني كل يوم خايف يصير على الجنين شي والحمدلله ربي يصبرني.

  4. يسلم ايديكي ياقلبي منظرا ولونا بشهي ماشاءالله 😙
    الله يسلم ايديكي طالعة غير شكل من تحت دياتك 👌وحبيت الحشوة تغير شكل عن المعتاد
    صحةوالف هنا على قلبكن 😀😅😙👏

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.