
الخبز العراقي
الخبز العراقي

الخبز العراقي
المقادير
- كيلو دقيق
- ٣ كأس ونصف ماء دافئ و ليس ساخن
- نصف ملعقة كبيرة خميرة فورية
- ملعقة كبيرة ملح
- ملعقتين كبار سكر
- معلقيتن كبار زيت
- نص كوب لبن
- القليل من الدقيق لنثره على سطح العمل
- زيت ذرة لدهن اليدين
الخطوات
نقوم بتذويب السكر بالماء الدافئ.
نضيف الخميرة الى الماء و نقلب ونتركها حتى تتفاعل الخميرة مع الماء والسكر.
ننخل الدقيق بالصفاة ونضعه في وعاء .
نضيف خليط الماء وزيت ولبن بالتدريج اثناءالعجن ونعجن بشكل دائري.
ندهن اليد من وقت لأخر اثناء العجن بالقليل من الزيت حتى لا تلصق العجينة باليد.
نستمر بالعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
تغطى العجينة بكيس او بقطعة قماش رطبة بعد دهن الوعاء بالقليل من الزيت.
توضع في مكان دافئ مدة ساعتين حتى تختم. العجين.
نقوم بتقسيم العجين الى كرات صغيرة وتكيورها وتوضع على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق.
تترك مدة نصف ساعة مغطاة حتى تتخمر مرة اخرى.
ثم نقوم بفرد كرات العجينة الى اقراص دائرية متوسطة السماكة.
تخبز بواسطة التنور الكهربائي او الفرن المنزلي على درجة حرارة عالية .
انا سويت في تنور
تقدم ساخنة وبصحة وعافية.
يسلمو اديكي ام محمد بشهو الخبزات يعطيكي العافيه الف صحه وهناا
تسلمين ياعمري انا كلك ذوق
صحه وهنا هاد اسمه خبز سمون كتير زاكي
تسلمين
بجنن يسلمو ايديكي حبيبتي رووعه يعطيكي اللف عافيه😘😘
الله يعافيك تسلمييييييييين ياعمري
يسلم دياتك وصحة وهنا 🌹
الله يسلمك من كل شر يارب تسلمين ياعمري انا
تسلم الأيادي إن شاء الله حبيبتي و بألف صحة و هنا عليكم….
قريب شكله على الخبز العراقي المعروف و المشهور منذ القِدم و اللي متوفر بكل البيوت ..هو عباره عن طحين و خميره و ملح و يعجن بالماء فقط…
تسلمين ياعمري انا
انا سويت على طريقت جارتنا العراقيه
كأنه تقول هذا خبزها العراقي
وكانت امي تسوي لنا كذا
الله يسلمك يا رب 😘😘😘 فكرتك عراقيه 😊
اكيد الخبز اله عدة طرق.. بس اشهرها و اسهلها و بمتناول الجميع اللي كتبته بتعليقي.. و طبعا طعمه طيب جدا رغم بساطته و يا سلام لو انخبز بتنور طيب😍😍😍
يسلمو اديكي يارب
تسلمين
االله يسلمك
يسلموا ايديكي على هالخبزات الطيبين
تسلمين كلك ذوق
تسلم الايادي تبارك الله بشهووو
الله يسلمك من كل شر
يسلم ايديكي أطيب اشي الخبز من البيت بكون إله نكهة غير شكل وشكل خبزاتك بشههههههي يعطيكي الف عافية يا رب 👍👏
تسلمين ياعمري انا كلك ذوق
أي والله جد خبز البيت غيررر طعمه يجننن 😘😘😘😘😘😘😘
ما شاء الله تبارك الرحمن روووعة بشبه خبز الطابون عنا طعم وريحة ومنظر خرافي
الف صحة وهنا يارب
تسلمين ياعمري انا كلك ذوق
انا سويته في تنور وسهل مررررررررررررررررره
الف صحة وهنا يارب
يسلموو أديكي
صحه وعافيه
الله يسلمك
اااااااااااااااخ الله يرحم ايام زمان ذكرتيني بخبز امي ..🤗🤗🤗 يسلمو دياتك يا رب والله الي خاطر انط عندك اكل رغيفين وأروح ….يا سلام شكله بيشهي والله الله لو في جنبه زيت وزعتر يا عيني عليكي وعلى شغلك المرتب 😘😘😘😘😘😘💖💖💖💖💖
الله يعيد عليك الايام حلوه يارب والله يحفظ لك أمك من كل شر يارب ولا يحرمك منها ويديها صحه العافية يارب 😘
يالله نطي شيل لك كله هههههه
تسلمين كلك ذوق ياعمري انا
تسلميلي كلك زوق والله ما بتقصري انتي صاحبة واجب ومعدلة وشكرا الك كتير ………..بس ازا اكلتهم كلهم وما تركتلك بتزعلي 🤔🤔🤔🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
لا ماراح ازعل ههههه
راح انبسط مرررررره
ماشاء الله بجننو تسلم الايادي
تسلمين كلك ذوق ياعمري انا
يعطيكي العافيه حبيبتي 🌷
الله يعافيك من كل شر يارب
يعطيكي العافية ❤
الله يعافيك يارب
بينفع تخبريني انتي وين لاجيكي كرفتة😂
منظر ولا أروع اللهم بارك والواحد بحس الريحة وصلت لعندو😍
عنجد يعطيكي الف عافية شي بشهي يامبدعة
تسلمين ياعمري انا
على هذا الكلام الحلوا كلك ذوق هههههه تعالى سريع 🏃♀️🏃♀️🏃♀️🏃♀️ انا مستنيك
ماشاءالله اللهم بارك
الله يسلم إيديكي أختي روووعه
ذكرتيني بخبز التنور عندي تنور وكنت أخبز فيه الخبز لفتره قريبه لكن انتقلنا لمدينة ثانيه وماعندي غير غرفه واحده وتركت التنور لضيق المكان كم أتمنى أرجع اخبز فيه تميس باالجبن وخبز عادي ومعجنات لكن الحمدلله لعل في ذالك خير .
ايه والله مافي زي تنور تخبزي في على طول
كمان طعم خبز تنور غير لذيذ
ان شاء الله تنقلي بيت أكبر وترجعي تنور😉وترجع الايام الحلوه
وربي يسهل حملك يارب ويخارجك في سلامه ياااااااارب وتفرحي في ابنك وبنتك ويملي ايام كلها فراح وسعاده
اللهم آمين .
شكله يشبه خبز تنور الغاز اني من عشاق خبز البيت عاشت ايدج
تسلمين كلك ذوق
انا سويته في تنور الغاز
مبين من شكلها واذا وياه سمج ابو خريزه بعد اطيب😂
ولا ازكى من التنور خبزه يجنن يشهو يسلم ايديك
الله يسلمك من كل شر يارب
ياعيني ياعيني علخبز العراقي وخاصه خبز تنور الفخار. يم يمي مااطيبه ولذته يسلم هلديات وربي يعطيك العافيه. 😘😘
تسلمين ياعمري انا كلك ذوق
يسلم ايديكي حبيبتي ويعطيكي الف عافية😘😄
تسلمين الله يعافيك يارب
ماشاء اللة اطيب ريحة الخبز بالتنور وطعم رائع عاشت الايادي بتشهي
تسلمين كلك ذوق ياعمري انا
اممممم صحححتيين والف عافية يااارب
تسلمين حبيبتي