img
الرئيسة / أطباق رئيسية / الكشري ملكه الاكلات المصريه

الكشري ملكه الاكلات المصريه

/
/
/
1941 مشاهدات

الكشري ملكه الاكلات المصريه

الكشري ملكه الاكلات المصريه

الكشري ملكه الاكلات المصريه

الكشري ملكه الاكلات المصريه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • طبخ المجدرة:
  • 0.25 كوب عدس حب او بني
  • 2 كوب رز مصري منقوع (انا استعملت بسمتي حتى ما يخبص)
  • رشة كمون
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة ماجي بودرة
  • رشة ملح
  • للمعكرونة:
  • 0.5 بكيت معكرونة مسلوقة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • رشة فلفل اسود
  • صلصة الطماطم:
  • 1 بصلة مقطعة ناعم جدا
  • 1 سن توم مقطع ناعم جدا
  • 1 بندورة مقشرة ومقطعة ناعم
  • 2 ملعقة كبيرة رب البندورة( حسب نوعيه رب البندورة)
  • فلفل اسود
  • فلفل حار ( اختياري)
  • زيت زيتون
  • ملح
  • 1 كوب ماء مغلي
  • للزينة:
  • 3 بصل مقطع شرحات رفيعه ومقلى بزيت نباتي

الخطوات

الكشري المصري …الكشري الطبق الرئيسي والتراثي بام الدنيا مصر

تعددت طرق طبخو ولكن كلوووو بيرجع للاكله اللذيذه جدا الكشري

نبلش بطريقتي يلي اخدتها من صديقه مصريه من شي ٦ سنين

طبعا اخوانو المصريين بيطبخو الارز لحالو والعدس لحالو وممكن يحطو شعريه وحمص حب وبيحطو كمان تتبيله حارة بالثوم والفلفل

انا هون اختصرت كل هاي الاضافات يلي ما بتغير من طعم الكشري اللذيذ واكتفيت بهالوصفه يلي معتمديتها من سنين طويله

نطبخ المجدرة: بسلق العدس لمدة ربع ساعة وبعدين نضيف الملح والماجي والكمون والفلفل ونحرك شوي ثم الرز المنقوع.

كمية ماء تغطي الرز للوجه فقط يعني نكون شايفين الرز واطرافو ظاهرة من الماء. بس يغلى نوطي عليه الغاز لفوق (اكتر شي واطي بالغاز) ونتركها لتستوي.

المعكرونة المسلوقة نضع عليها زيت زيتون وفلفل اسود ونحركها ( هيك بنمنعها من انها تلتصق ببعضها لحتى موعد اكلها.)

الصلصة نضع الزيت على النار ونضع البصلة ثم الثوم لحتى يدبلو شوي. ثم نضيف البندورة عليهم ونحرك. لحتى تذبل البندورة شوي نضع الصلصة والماء والملح والفلفل ونتركها تتسبك ٥ دقائق.

وقت التقديم نضع المجدرة وفوقها المعكرونة ثم الصلصة وعلى الوجه البصل المقلى.

وتقدم الف هنا يارب وصحة وعافية

83 تعليقاً

  1. يمااااااااااا يا تسوم شو هالاكلة بحبها ودايما بستيجي تيتا عند ماما واحنا عندها بخليها تعمللنا ياها هاي اكلة مميزة وطيبة كتيييييير ومش الكل بتقنها بجميع تفاصيلها عنجد انتي مميزة ورائعة يا قلبي ابدعتي 😍😍😍😍😍😍
    وبعد كل هالكلام تعبت لازم اجي اكل صحن كشري من تحت دياتك يا عسل ولا بزعل منك اذا ما بطعميني هههههههههههههه
    رح اشن الحرب معك اذا بتاكلي لحالك 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
    ريتو الف صحة وهنا يا قلبي ويسلم اديكي يا زوووووووووووء 😙😙😙😙😙😙😙😙😙😙😙

    • والله بتستاهل وصدقآ هية انسانة تستحق كل الدعم بس سوء التفاهم الي صار مبارح من بعض اخوات الله يهديهم ويصلحهم وهية ما الها اي دخل بهالحكي وحست ببعض الشك من الصبايا انهم صارو يرمولها حكي انهم من طرفها وهية اصلآ ما بتعرفهم وهاد الحكي حكتلي ياه وهية مضايقة كثير وحتى قد ما تضايقة من هالاشي لانها بتعز شفات زاكي كتيييير وبتعرفو معزتها النا بتظهر بتعليقاتها على وصفاتنا وهية حاليآ مسحتو وان شاء الله اني اقدر بعد كم يوم تروق واخليها ترجع

    • وبالمناسبة انا ام ادم ما بعرفها غير عن طريق هاد الموقع والله حتى ما بعرفها شخصيآ والله ولا حتى عمري شفتها بس والله كلنا تعرفنا على بعض هون وصرنا اعز من خوات والله على ما أقول شهيد

    • الله يصلحن هنن عملو هيك لحتى يرمو بلا بين الشيفات وهاد الي صار ان شالله تحاولي تقنعيها ترجع تنزلو والله ام ادم دخيل قلبا مافي متلا تنين 😘😘😘

    • حبيبتي ام حسن بلغي ام آدم انها الها كل الاحترام مني ومن كل الشيفات وبالعكس ماحد شك فيها ابداً الموضوع كان واضح جداً ومابدو ثنين يحكو فيه كان الهدف منه انهم يوقعو بين ام جاسم وام آدم ويعملو بلبلة خصوصا انه العلاقة بين الشيفات اكثر من اخوة ومحبة واحترام متبادل وتبادل خبرات بين بعض.
      ام آدم انسانة رائعة ومتواضعه والها مكانتها بين شيفات واعضاء زاكي واثبتت نجاحها والكل بشيد بهالشي تبارك الله

      احكيلها ع لساني خليها ترجعلنا اذا النا خاطر عندها مو حلو زاكي بدونها وبدون تعليقاتها ووصفاتها وروحها المرحة

    • تم ادم انسااانة رائعة ومافي منها وكان موقفها واضح ومافي حد زعل منها لانه كلنا بنحبها…اتمنى انها ترجع لانه زاكي مو حلو بدونها

    • حبيباتي انتوو ربي يسعدكم ويبارك فيكم..ربي يجبر خاطركم والله يعطي كل واحد عقد نيتو . الحمدلله نيتي صافيه ناحيتكم وفخورة فيكم واني كسبت محبتك واحترامكم الي

      والكم بالمثل بكل كلمه حكيتوها الله يجعلها بميزان حسناتكم يارب العالمين ⁦❤️⁩⁦❤️⁩

      ام حسن حبيبه قلبي وصديقتي الغاليه الله يكرمك ويسعدك ويعطيكي عقد نيتك يارب العالمين⁦❤️⁩

  2. ما شاء الله عنك فنانة شكل الكشري زاكي كتيييير رح جربها ان شاء الله لأنه طريقتك شكلها روعة
    يسلم هالايدين ويعطيكي الف عافية يا رب 👏👏👏👏👍👍👍

  3. إذا كان في حد أخلاقه عالية فهو أم آدم أول حد بلغني على التعليقات اللي طلعت مبارح كان هيه
    فيا ريت ما نقعد نزاود على بعض كلام ما اله ستين لازمة

  4. يا سلام يا ام آدم على الكشري وثواني الكشري ودقايق الكشري وساعات الكشري وايام الكشري واسابيع الكشري وشهور الكشري وسنين الكشري وشكلي رح اكشر 🤣🤣🤣🤣🤣يسعد اوقاتك ام آدم حبيت امازحك تسلم ايدك يا رب ويعطيكي الف عافية وشكله روووووووووعة ويستحق التجربة ودغري راحت الوصفة عالمفضلة 😘😘😘😘

  5. ام ادم مشان خاطرنا تعالي يابنت الحلال والله انك انسانه رائعه وست بيت من الطراز الاول اللهم بارك ياريتني متلك بالعدل وخفة الدم
    نحنا كلنا بنعزك وانتي اختنا
    اعتبريها ضريبه النجاح
    مش من اول عقبه تبعدي عنا
    وهي الكل بيحبك
    بالنسبه الي ماعندي سوء الظن فيكي ابدا
    والكلام الاهبل الي صار زحلقيه وابدي معنا من تاني
    حبيبتي تسسسو

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.