img
الرئيسة / أطباق رئيسية / فتة المكدوس بطريقة سهلة و من غير فرن ملكة الأكلات السورية

فتة المكدوس بطريقة سهلة و من غير فرن ملكة الأكلات السورية

/
/
/
2279 مشاهدات

 

فتة المكدوس بطريقة سهلة و من غير فرن ملكة الأكلات السورية

فتة المكدوس بطريقة سهلة ومن غير فرن ملكة الأكلات السورية

فتة المكدوس بطريقة سهلة و من غير فرن ملكة الأكلات السورية

فتة المكدوس بطريقة سهلة و من غير فرن ملكة الأكلات السورية, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • ☆نحتاج إلى :
  • حبة باذنجان كبيرة
  • نصف كيلو لحمة مفرومة ناعم
  • رغيفين خبز شامي
  • صنوبر أو لوز
  • للقلي:
  • زيت
  • للتزيين:
  • بقدونس مفروم
  • ☆مقادير الصلصة :
  • ٤ حبات طماطم صغيرة وناضجة مقشرة ومقطعة مكعبات
  • حبتان بصل متوسطة الحجم مقطعة جوانح
  • ربع كوب معجون طماطم
  • ربع كوب دبس الرمان
  • زيت
  • فلفل
  • ملح
  • ☆مقادير البدوة :
  • كوبين لبن زبادي
  • نصف كوب طحينة
  • ربع كوب عصير ليمون
  • ثوم مهروس
  • ملح

الخطوات

– نقطع حبة الباذنجان نصفها مكعبات (لوضعها بين الطبقات) ونصفها شرائح طولية (لوضعها على وجه الطبق) ونملحها ونقليها في زيت غزير ونضعها على ورق نشاف.

– نقلي أرغفة الخبز في زيت غزير أو نحمصها في الفرن ثم نكسرها لوضعها داخل الفتة.

– نقلي المكسرات ونضعها على ورق نشاف.

– نشوح اللحم بالقليل من الزيت ورشة ملح وفلفل وبهار.

– للصلصة: نشوح البصل بالقليل من الزيت حتى يصبح ذهبيا، ثم نضيف الطماطم ومعجون الطماطم ودبس الرمان والملح والفلفل ونقلب، ونغطيها ونتركها على نار منخفصة حتى تتسبك.

– نخفق جميع مواد البدوة بشكل جيد، ونبدأ بترتيب المواد في جاط التقديم حسب الرغبة.. وتقدم..

♡وصحتين وعافية♡

86 تعليقاً

  1. بسم الله ما شاء الله عليكي حبيبتي ربي يحفظك ويبارك بعمرك وصحتك يااارب 😍

    لوحه فنيه أللهم بارك شكل ولا أروع وأكيد الطعم أروع صحه وعافيه يا غاليه 😙🌷

    بتشهيييييييي أه يا قلبي💓

  2. لولو

    دخيل ملكة الاكلات السورية
    الله يحميكي ياريحانه
    ماشاءالله كل وصفاتك ألها لمسة خاصة
    وفتة المكدوس انا بعشقها 😍
    واذا من تحت ايديكي اكيد رح تطلع روووعة

  3. تجاوزتي حدود الشياكة والرتابة والزوق 😍
    الله يباركلك ويعطيكي ألف عافية على هالمنظر الرهيييييب😄
    شي بشهي وبيفتح النفس وبدوب القلب ياعمري مبدعة ومتألقة بكل شي بتقدميه اللهم بارك😀

  4. تبارك الله عليك يا ريحانتنا الغاليه فاخر من الاخر ….عن جد لازم انتي ونور تدرسو هندسة ديكور تسلميلي على الرتابه والاناقه والترتيب الله يعطيك الف عافيه وما يحرمنا من وصفاتك الراقيه

  5. ما شاء الله عنك شكلها بشههههههي واكيد رح جربها أن شاء الله يسلم هالايدين ويعطيكي الف عافية يا رب وما يحرمنا من وصفاتك الحلوة يا ريحانتنا👍👍👍👏👏👏💖💖💖💖

  6. الله الله ماشاءالله عليكي ياريحانتنا
    والله واحد مابيعرف كيف يوصف جمال واناقت وصفاتك اللهم بارك اللهم بارك😉😍
    الله يسلم ايديكي😀
    ويعطيكي الف عافية ياغالية😙

  7. ما شاء الله تبارك الرحمن بتجنن ومنظرها بسطل عننننجد يسلموو ايديكي ريحانتنا ووردتنا وفلتنا واحلى حدا فيك يا زاكي 🌹🌹🌹🌹❤❤❤❤الله يعطيكي الصحه والعافيه فنانه صلاة النبي 🌹❤

  8. بسم الله ما شاء الله والله روووعة و اكلة معتبرة عملتها امبارح للعشا و طلعت بتشهي و طعمها خرافيييي 😋😋 يسلم هالايدين يا رب 💖😘 و ربي يباركلك بصحتك و عافيتك و عيلتك اللهم امين 💖🌹💕

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.