img

كبسة

/
/
/
1957 مشاهدات

 

كبسة

كبسة

كبسة

كبسة, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • دجاجة مقطعة
  • بهارات كبسة مطحونة
  • بهارات كبسة خشنة فيها لومي وورق غار
  • فلفل أسود
  • ملح
  • كيلو رز بسمتي
  • ثلاث ملاعق مية بندورة
  • زيت نباتي
  • وللي بيحب الخضار عليها:
  • بازيلا
  • جزر
  • ممكن بيتنجان مقطع مكعبات صغيرة
  • للتزيين:
  • كزبرة
  • فستق مثلا
  • للدقوس:
  • بندورة
  • ثوم
  • فلفل
  • ملح
  • شوية زيت

الخطوات

بنغسل الرز وببنقعه وبنحمر الدجاح بالطنجرة مع التطيب ورق غار ولومي وشرحات بصل وثوم ورق كزبرة وقشر ليمون و بهارات الكبسة والملح والفلفل ومية البندورة وبعد ما تتحمر بنضيف المي ويخليهم يغلوا ليستوي الجاج

بغسل الرز منيح وبحطه فوق الجاج وبضيف المرقة المصفية وبغطي الطنجرة وبوطي عليه ليستوي

وبالنسبة للخضار بشوحها مع البصل وممكن ثوم وبتنضاف للكبسة حسب الرغبة بنقدمها وبنزينها بالكزبرة والفستق مع اللبن أو السلطة وبالنسبة للدقوس بندورة طازة مع ثوم وملح وفلفل وشوية زيت بالخلاط

وصحة وهنااااا

72 تعليقاً

    • ههههه يسعد قلبك سلامتك من الانهيار العصبي كل الحكاية متل بالصورة حمرت الجاج بالطنجرة قبل السلق بدون بهارات منشان اللون الحلو هاد بس غار قشر ليمون عروق كزبرة طازة شرحات بصل وثوم بقشره لما أخذوا التحميرة الحلوة ضفتله المي وخليته يسلق وبهرت المرقة ببهارات الكبسة الخشنة الناعمة وضفت مية البندورة والكركم والفلفل الأسود والملح وكملت الطبخة وسلامتك حبيبتي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.