img
الرئيسة / أطباق رئيسية / مقلوبه فول اخضر ملكه أطباق اللحوم

مقلوبه فول اخضر ملكه أطباق اللحوم

/
/
/
1211 مشاهدات

 

مقلوبه فول اخضر ملكه أطباق اللحوم

مقلوبه فول اخضر ملكه أطباق اللحوم

مقلوبه فول اخضر ملكه أطباق اللحوم

مقلوبه فول اخضر ملكه أطباق اللحوم, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • لحم الخروف 1 كيلو (مع العظم)
  • الأرز 1 كيلو
  • الفول 1 كيلو (أخضر) مغسول ومقطع
  • مرق دجاج 2 مكعب حسب الرغبه
  • لسلق اللحمة:
    بهار مشكل ملعقة صغيرة
  • البصل 2 حبة مفرومة
  • للأرز:
  • هيل ملعقة صغيرة
  • سمن ملعقة كبيرة
  • جوزة الطيب نصف ملعقة صغيرة
  • للتزيين:
  • لوز حسب الرغبة مقطع ومقلي

الخطوات

1. ينقع الأرز لمدة 20 دقيقة.

2. قومي بسلق اللحمة ويضاف إليها البصل والبهارات حتى تنضج.

نضع في طنجره اللحمه و البهارات وبعد ذلك

في مقلاة نقوم بإضافة السمنة ونقلي الفول ونضعه على اللحمه ثم نضع عليه الأرز والمرق والبهارات ويترك على النار لمدة (20-30) دقيقة.

4. في صحن التقديم  نسكب الأرز والفول ونزين باللوز حسب الرغبه وبإمكانك تقديمه مع اللبن أو السلطة

Elham Elherbawi

40 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.