img
الرئيسة / معجنات / خبز التورتيلا

خبز التورتيلا

/
/
/
3574 مشاهدات

 

خبز التورتيلا

خبز التورتيلا

خبز التورتيلا

خبز التورتيلا, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • 3 كاسات طحين
  • معلقه صغيره باكينج باودر
  • ملعقة ملح صغيره
  • نصف كوب زيت
  • كوب حليب سائل دافئ
  • كوب ماء دافئ مو شرط نحتاج كل الكميه حسب تماسك العجينه،،

الخطوات

نخلط جميع المواد الناشفه اولا ونحركهم جيدا ،

نضع الحليب والزيت وتخلط ونضيف الماء حتى تتماسك،،،

نخليها عشر دقائق ترتاح بعدها نقطعها كرات متساويه راح يطلع بين 12-13 رغيف نترك العجينه ترتاح قليلا،،

بعدها نمد العجينه على شكل دائري وتكون رقيقه ،،

نجلب مقلى تيفال او صينيه تيفال اي اشي غير لاصق وندهن دهنه بسيطه زيت ونحمي المقلى ونضع الخبز اول ما تطلع فقاعات نقلبها على الوجه التاني ، نتركها شوي تطلع فقاعات نقلبها على الوجه الأول،حتى تحمر،،،

اكملي القطع زي الاولى،،

القطع المقليه نحطهم بقماشه نضيفه حتى لا ينشفوا،،،

وبتحشيها زي مابدك أنا عملتهم شاورما ، وكانوا كتيييير زاكيات ،ان شاء الله تعجبكم،

❤وصحتين وعافيه❤

58 تعليقاً

  1. عَنْ أَبِى هُرَيْرَةَ – رضي الله عنه – قَالَ :
    قَالَ رَسُولُ اللَّهِ ﷺ :
    ۞ إِذَا تَشَهَّدَ أَحَدُكُمْ فَلْيَسْتَعِذْ بِاللَّهِ مِنْ أَرْبَعٍ ، يَقُولُ :
    ➊ اللَّهُمَّ إِنِّي أَعُوذُ بِكَ مِنْ عَذَابِ جَهَنَّمَ
    ➋ وَمِنْ عَذَابِ الْقَبْرِ
    ➌ وَمِنْ فِتْنَةِ الْمَحْيَا وَالْمَمَاتِ
    ➍ وَمِنْ شَرِّ فِتْنَةِ الْمَسِيحِ الدَّجَّالِ ” .
    📚 [ رواه مسلم ] .

    ۞ قال الشيخ ابن عثيمين – رحمه الله – :
    ۞ وفي التعوّذ من هذه الأربع قولان :

    ۞ القول الأول : [ أنه واجب ] ،

    وهو رواية عن الإمام أحمد ؛ لما يلي :
    ➊ لأمر النبي ﷺ بها .
    ➋ ولشدَّة خطرها ، وعِظَمها .
    ۞ والقول الثاني : [ أنه سُنَّة ] ، وبه قال جمهور العلماء .
    ❉ ولا شَكَّ أنه لا ينبغي الإخلالُ بها ، فإن أخلَّ بها : فهو على خَطَرٍ من أمرين :
    ➊ الإثم .
    ➋ ألا تصح صلاته
    ۞ ولهذا كان بعضُ السَّلف يأمر مَنْ لم يتعوَّذ منها بإعادة الصَّلاة .
    📚 [ ” الشرح الممتع ”  ( 3 / 199 ، 200 ) ]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.