خبز بيتي رائع وشهي من فكرة إعادة التدوير

87 6٬980
 

خبز بيتي رائع وشهي من فكرة إعادة التدوير

خبز بيتي رائع وشهي من فكرة إعادة التدوير

خبز بيتي رائع وشهي من فكرة إعادة التدوير

خبز بيتي رائع وشهي من فكرة إعادة التدوير , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • عندك خبز يابس أو بايت من أيام واحترتي فيه؟؟ تعالي معي نعمل (إعادة تدوير الخبز)
  • خبز يابس ماء ساخن خميرة رشة سكر زيت رشة ملح طحين (المقادير تعتمد على كمية الخبز المراد إعادة تدويرها)

الخطوات

– في وعاء: نكسر الخبز لقطع صغيرة ونغمرها بالماء الساخن ونهرسها جيدا، وعندما تصبح حرارته دافئة نضيف الخميرة والسكر ونعجن جيدا ، ثم نضيف القليل من الزيت ورشة الملح ونضيف الطحين تدريجيا حتى تتماسك العجينة ، ونغطيها ونتركها تختمر.

– بعدما تختمر العجينة ؛ نقسمها لقطع متساوية ونشكلها كرات بالحجم المرغوب فيه ونغطيها.

– نبدأ بفرد أول كرة ونرش رشة طحين على مكان العمل ونرق العجينة ونفردها على شكل رغيف.

– نسخن مقلاة على نار عالية ونضع فيها الرغيف ، وعندما يبدأ بالإنتفاخ نخفض النار إلى الوسط وننتظر حتى ينتفخ بشكل كامل ، ثم نقلبه على الجهة الأخرى ونراقبه حتى يتحمر ، ثم نرفعه ونغطيه.

– ونكمل باقي العجين بنفس الطريقة.

– يمكنك استخدام هذا العجين للفطائر والبيتزا بشكل طبيعي.

العجينة رائعة وطرية وشغلها ممتع.. والطعم لذيذ.. والنتيجة مذهلة.. أنصحكن بتجربتها غالياتي♡

عرض التعليقات (87)