كفتة بالخضار المشكلة بطريقة جديدة

155 3٬742
 

كفتة بالخضار المشكلة بطريقة جديدة

كفتة بالخضار المشكلة بطريقة جديدة

كفتة بالخضار المشكلة بطريقة جديدة

كفتة بالخضار المشكلة بطريقة جديدة, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • باذنجان حجم كبير
  • بطاطا حجم كبير
  • طماطم متوسطة الحجم
  • فلفل أخضر أو ألوان مشكلة متوسطة الحجم
  • ثوم
  • صلصة طماطم
  • دبس الرمان
  • ملح
  • فلفل
  • لحم كفتة
  • متبلة بـ:
  • البصل
  • البقدونس
  • البهار المرغوب فيه

الخطوات

– نقطع الباذنجان شرائح طويلة ونقليها.

– نقطع البطاطا شرائح طويلة ورفيعة نوعا ما ونقليها.

– نضع الباذنجان والبطاطا في مصفاة حتى نتخلص من الزيت الزائد ، أو على ورق نشاف.

– نلف شرائح الباذنجان والبطاطا بأصابع من الكفتة كما هو موضح بالصور.

– نفرغ الطماطم والفلفل ونحشوها بالكفتة.

– لب الطماطم نضيف له صلصة طماطم ودبس الرمان وملح وفلفل وثوم ونهرسه بالخلاط.

– نرتب الخضار المحشوة بالكفتة في صينية الفرن ونضيف لها صلصة الطماطم.

– نضع الصينية في الفرن أو فوق الغاز حتى تنضج وتتسبك ، ثم نحمرها من الأعلى.

♡وصحتين وعافية♡

عرض التعليقات (155)