رغيف البدو و مشروب الحليب بالزنجبيل مع الفول الحجازي ملكة الشتاء

60 3٬588
 

رغيف البدو و مشروب الحليب بالزنجبيل مع الفول الحجازي ملكة الشتاء

رغيف البدو ومشروب الحليب بالزنجبيل مع الفول الحجازي.. ملكة الشتاء..

رغيف البدو و مشروب الحليب بالزنجبيل مع الفول الحجازي ملكة الشتاء

رغيف البدو و مشروب الحليب بالزنجبيل مع الفول الحجازي ملكة الشتاء , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • رغيف:
  • طحين (طحين ابيض او بر او اي طحين)
  • ملح
  • مويا
  • فول:
  • فول سواء معلب او حب منقوع
  • فلفل اخضر
  • بصل
  • زيت
  • معجون طماطم
  • تمر ع حسب الكميه اذا علبه تمره وحده
  • مشروب الحليب بالزنجبيل:
  • ماء مغلي بابريق لنصف الابريق
  • اربع ملاعق حليب بودرة
  • ملعقة زنجبيل صغيره

الخطوات

يسعد اوقاتكم بـ الرضا والسرور..

حبيت اقدم لكم وجبة فطور وبعد تنفع عشاء هذه من أيام اجدادنا قديمة جدًا لانها تتميز بسهولتها

وبعد لان ايام زمان ماكان عندهم متوفر غير الحنطه وكانوا يبذلوا الغالي والنفيس ليحصلوا عليها هي والتمر..

كانوا زمان اجدادنا بـ نجد يسافروا ع جمالهم لمدة شهرين للعراق ليوصلوا ويشتروا الحنطه والتمر وبعدها شهرين ليرجعوا لـ اهاليهم يعني رحلتهم اربع شهور..

واللي يشترونه تقريبًا شوال تمر وحنطه يجلس معاهم سنه..

وكذا كل سنه نفس الرحله(لان زمان كانت العراق بالنسبه لهم هي المصدر الغني)

والحمدلله الحين ع كرم ربي ونعمته تفضل علينا بالكثير اللهم لك الحمد دائمًا وأبدًا..

المهم..

اول شي..

الرغيف..

وله كذا تسميه فيه ناس تسميه مصالي وفيه اللي يسمونه مراهيف لكن عندنا نسميه (رغيف)

نعتمده دائمًا وجبة فطور بالذات ايام الشتاء مع كاسة الحليب الدافيه وشبة النار هذه ضروريه ايام الشتاء..مع المطر الروائح جنان بجد

#طريقة الرغيف#

طحين (طحين ابيض او بر او اي طحين)

ملح

مويا

مع بعض وتترك مدة نص ساعه ونبدأ الشغل فيها طبعًا قبل بوقت نحمي الصاج او المقلاة..

العجينه تكون سائله شوي بس ثقيله..

وافضل تقدم ساخنه..

مع فول او جبن او زيت زيتون او سمن بلدي

ع حسب الرغبه..وبكل الحالات الطعم لذيذ

#الفول الحجازي#

فول سواء معلب او حب منقوع..

فلفل اخضر

بصل

زيت

معجون طماطم

تمر ع حسب الكميه اذا علبه تمره وحده..

واذا اكثر ثلاث تمرات..

بمقلاة ع النار نحمي الزيت وبعدها بنضيف البصل ونقلب لوقت يذبل نكون خلطنا الفول والتمر بالخلاط مع اضافة قليل من الماء..

وبعدها نسكبه ع البصل وبس يبدأ يطبخ نضيف المعجون الطماطم والقليل من البهار..

ونتركه يتسبك لوقت 10 دقايق وقبل مانطفي النار عليه..

بنجيب فحم وحده ونضعها بقليل من الزيت ونقفل عليها ليكتسب الفول الرائحه..

ويتقدم مع رشة طحينة ع الوجه او زيت زيتون او كمون ع حسب الرغبه..

#حليب الزنجبيل#

ماء مغلي بـ ابريق لنصف الابريق..

وفي كأس نضع اربع ملاعق حليب بودرة وملعقة زنجبيل صغيره ونضيف عليهم مويا مغليه..

وبس يغلي الابريق بنضيفهم عليه..

ونتركه يغلي ثواني ونطفي عليه..

وبس الزنجبيل بيدفي مع الجو البارد..

اما الرغيف وجبة خفيفه..

ويارب يعجبكم وبالهنا يارب

60 تعليقات
  1. ماما عايدة المغربية :

    تبارك الله عليك خبز شهي بمكونات بسيطة 😍 و وصفة الحليب بالزنجبيل ايضا مفيدة بالصحة

    1. Om Kady :

      يسسعدلي قلبك نورتيني❤

  2. ريحانة🌿 :

    ما شاء الله اللهم بارك
    وجبة مشبعة وصحية وغنية بالعناصر الغذائية
    وأهم شي دافئة 👍
    تسلم إيدك غاليتي🌹

    1. Om Kady :

      ريحانتنا يسعدلي قلبك ي غاليه نورتيني❤

  3. joudi :

    تبارك الرحمن يعطيك ألف عافيه وصحة وهنا حبيبتي

    1. Om Kady :

      ربي يهنيك ي جميله❤نورتيني

  4. 🌼(-:ام علي(-:🌼 :

    صحتين وعافية عليكم 🌷

    1. Om Kady :

      يعافيلي قلبك ي عسل نورتيني❤

  5. ام اصيل :

    روووووووعه صحححتيين والف عافية

    1. Om Kady :

      ع قلبك ي جميله نورتيني❤

  6. ام حمزه :

    ماشاء الله يسلمو اديكي

    1. Om Kady :

      يسلملي قلبك نورتيني❤

  7. نادية :

    زامي تسلم ايدك

    1. Om Kady :

      يسلم قلبك ي عسل❤

  8. أم صبحي :

    يا عيني على الأكل الصحي وعلى الأواني اللي بشدوا الواحد.. يسلموا إيديك يا قلبي على هالإبداع المميز 💞

    1. Om Kady :

      فديتك ام صبحي دائمًا بتسعدني تعليقاتك وبتفرحني ماانحرم منك يارب❤

  9. dina :

    تسلم ايدك ام كادي اطباق شهيه والحليب بالزنجبيل.زاااكي ماشاء الله عليكِ ❤❤😘

    1. Om Kady :

      يسسعدلي قلبك ي عسل منورتني❤

  10. 🥀🌹شامه🌹🥀 :

    فطور صحي وجميل صحه وعافيه

    1. Om Kady :

      ع قلبك ي عسل نورتيني❤

  11. 🍒أم محمّد🍒 :

    وصفات رائعه ام كادي ومناسبه للجو البارد
    ربنا يسلم دياتك وصحه وعافيه

    1. Om Kady :

      يسسلملي قلبك ام محمد منورتيني ي جميله❤

  12. 💫💫💫 :

    يسلم ايديكي يا رب

    1. Om Kady :

      يسلملي قلبك❤

  13. صفاء 👒 :

    الله عالوصفات الأصيلة الجميلة يلي كلها بركة ..
    يسلمو ايديكي

    1. Om Kady :

      يسلملي قلبك ي عسل نورتيني❤

  14. إم مصطفي 😉 :

    بسم الله ما شاء الله عليكي حبيبتي
    وصفات صحيه بإمتياز أللهم بارك ربي يسلم ديادك ويبارك بعمرك وصحتك يااااارب😍😙
    فديتك🌷😄

    1. Om Kady :

      فديت قلبك ي غاليه ماانحرم من تحفيزك لي
      ويسعدلي قلبك العمر كله❤

  15. سوزان :

    يسلمو ايدكى روعه

    1. Om Kady :

      يسلملي قلبك سوزي العسل نورتيني❤

  16. أم عبدالله الفارس :

    وصفه روووعه😍😍😍😋😋😋

    تسلم ايدك و تاكلوا بألف صحة وعافية عليكم إن شاء الله حبيبتي

    1. Om Kady :

      يسلملي قلبك ي جميله نورتيني فديتك❤

  17. ام محمد wwww :

    شكلو بشهي يسلمو اديكي 👍

    1. Om Kady :

      يسلملي قلبك❤

  18. 💠أم جاسم💠 :

    ما شاء الله تبارك الرحمن وصفتك جميلةومغذية تسلم ايدك وصحة وهنا يارب

    1. Om Kady :

      يسلملي قلبك ي ام جاسم داپمًا تسعديني ب طلتك نورتيني❤

  19. نائلة :

    روعه

    1. Om Kady :

      تسلمي نوريني ي عسل❤

  20. hhh :

    يسلمو مافي أحلى من أكلات زمان مبين انهم زاكيين💖💖😘😘😘

    1. Om Kady :

      يسسعدلي قلبك يارب نورتيني❤

  21. ام جنى :

    تسلم ايدياتك ام كادي
    جربت المشروب بالزنجبيل بس عملته بالحليب السائل وكثييييير حبيته
    ياااريت تنزلي القهوة السعوديه نفسي اجربها

    1. Om Kady :

      يسسعدلي قلبك الحمدلله انك جربتيه وحبيتيه❤

      القهوه السعودية عملتها قبل موجوده ب ملفي شوفيها..

      نورتيني❤

    2. ام جنى :

      امين وإياكم
      ان شاء الله رح شوفها تسلميلي

  22. 💖 أم جيلان💖 :

    يسلمو ايديكي ام كادي وصفات ولا اروع تبارك الله

    1. Om Kady :

      يسسعدلي قلبك ي جميله نورتيني❤

  23. الآء محمد :

    يسلم ايديكي وصفتك مفيدة و مغذية ربي يعطيكي الف عافية

    1. Om Kady :

      يسسعدلي قلبك ي عسل نورتيني❤

  24. ام عبد الرحمن ولين 💓💓 :

    يسلم اديكي حبيبتي ام كادي ابدعتي 👍😘
    وصفاتك اروع من بعض
    يسلم اديكي ياعمري وصحة وهنا ياارب😘😘😘

    1. Om Kady :

      ع قلبك فديتك
      يسعدلي قلبك نورتيني❤

  25. 💖نور💖أحمد💖 :

    روووووووووعة بكل معنى الكلمة 😍
    وصفة لذيذة ومفيدة ومميزة عنجد😋
    ربي يباركلك يا مبدعة ويسلم اناملك ويجزيكي الخير عالنبذة اللي أمتعتينا فيها ببداية الوصفة😘
    مافي احلى من أكلات زمان⁦♥️⁩

    1. Om Kady :

      يسسعدلي قلبك نوراتنا
      ماانحرم من طلتك الحلوه مثلك

  26. ام علاء ابو يحيى :

    تسلم الايادي شغل راقي ومرتب الله يعطيك العافيه

    1. Om Kady :

      يعافيلي قلبك ي طيبة
      نورتيني❤

  27. فاطمة..ام ملك.. :

    يسلمووو ايديكي

    1. Om Kady :

      يسلملي قلبك ي عسل❤

  28. رشا رشا :

    شو هالوصفات الرووعه اللهم بارك
    يسلمو اديكي حبيبتي ام كادي الله يباركلك والف صحه وهنا يا رب ❤😘

    1. Om Kady :

      يسلملي قلبك ي عسل
      نورتيني والله ب طلتك الحلوه ماانحرم منها❤

  29. om hasn :

    ما شاء الله تبارك الرحمن ام كادي مبدعة يا قلب ربي يباركلك حبي 💖💖💖

    1. Om Kady :

      تسلميلي يارب
      نورتيني ي عسل❤

  30. am Sara :

    صحه حبيبت قلبي ام كادي

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.