الرئيسة / أطباق رئيسية / حراق اصبعه

حراق اصبعه

/
/
/
2731 مشاهدات
 

حراق اصبعه

حراق اصبعه

حراق اصبعه

حراق اصبعه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • للعجينة:
  • كاستين طحين
  • رشة ملح
  • كاسة ماء دافئ
  • رشة ملح
  • تلات ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • طحين لرش الطاولة
  • باقي المقادير:
  • كاسة عدس بني
  • أربع كاسات ماء
  • بصلة كبيرة مقطعة
  • ست سنان كبيرة توم مهروسة
  • كزبرة خضراء مفرومة ناعم
  • عصير ليمونة
  • ربع كاسة دبس رمان
  • ملح
  • ربع كاسة زيت زيتون
  • رشة كمون
  • للتزيين:
  • بصل مقلي
  • رمان
  • كزبرة خضراء مفرومة ناعم مفروكة مع توم مهروس
  • عجينة مقلية

الخطوات

بتعجني العجينة و بتريحيها بتفرديها على طاولة مرشوشة بالطحين و بتقطعيها لشرائح رفيعة مع رشة طحين لحتى ماتلزق وبتتركي منها للقلي والتزين

بتحطي العدس مع المية بطنجرة ليغلي بتوطي النار و بتتركيه ليستوي

بتقلي البصل ليذبل بزيت الزيتون

بتقلي توم مهروس مع الكزبرة بقلاية تانية

بتضيفي العجينة على العدس لتستوي بتنزلي البصل اخر شي دبس الرمان و عصير ليمونة و والتوم و الكزبرة و رشة ملح و كمون وبتتركيه لتتجاتس النكهات

بالهنا والشفا

9 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.