img
الرئيسة / معجنات / خبز الخمير هش ولذيذ بطريقة سهلة وبسيطة

خبز الخمير هش ولذيذ بطريقة سهلة وبسيطة

/
/
/
1826 مشاهدات

 

خبز الخمير هش ولذيذ بطريقة سهلة وبسيطة

خبز الخمير هش ولذيذ بطريقة سهلة وبسيطة

خبز الخمير هش ولذيذ بطريقة سهلة وبسيطة

خبز الخمير هش ولذيذ بطريقة سهلة وبسيطة, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • خمسة اكواب طحين
  • ثلاث ملاعق كبيرة سكر
  • ملعقة كبيرة ملح
  • ملعقة ونصف كبيرة خميرة
  • ربع كاس زيت
  • لمسة أيدي السحرية (اهم مكون)
  • نعناع من مزرعة ماما

الخطوات

نقوم بوضع خمسة اكواب طحين ونضيف السكر والملح والخميرة والزيت ونقوم بمزجهم مع بعض ثم نبدأ بإضافة الماء على دفعات ونعجن العجين الى أن تتماسك وتصبح رطبة، بعدها نترك العجينة لترتاح مدة ثلث إلى نصف ساعه.

( يمكن ما تطلع معكم رطبة وقوامها ممتاز لأن للاسف لمسة أيدي هي اهم مكون وهي الشي الأساسي في أن قوام العجين يضبط معكم بس عادي حاولوا ع قد ما تقدروا تضبطوها)

بعد أن ترتاح العجينة نقوم بتقسيمها إلى قطع صغيرة دائرية وبعد تقسيمها نجهز الزيت على النار كي يسخن، في هذه الاثناء نقوم بفرد كل قطعة صغيرة على شكل دائري مسطح، بعد فرد العجينه على شكل دائري نقسمها لنصفين لنحصل على شكل يشبه الهلال، وبعد أن يسخن الزيت نضع قطع العجين التي شكلنها على شكل يشبه الهلال في الزيت إلى أن تكتسب اللون البني المحمر ثم نخرجها وهكذا إلى أن ننهي جميع القطع.

بعد ذلك نقدم خبز الخمير مع الشاي..

(ملحوظة النعناع اللي بالشاي من مزرعة ماما اي حد حابب يشتري نعناع نبيع كل ورقة نعناع ب١٠ دولار )

(واخر شي اشك انكم فهمتو شي من شرحي) مش متعودة اشرح طريقة تحضير وصفات أو اكلات

54 تعليقاً

    • عاشت ايااامك😍⁦♥️⁩
      يا هلا بأهل العراق والله
      احنا ما بنحط سكر بس اكيد طيب مع السكر وشكلي راح اجرب احط سكر انا كمان

  1. ولا أشهى ولا اطيب .. يسلمو ايديكي عبير ..
    كلامك واضح كتير ما شاء الله عليكي اكيد فهمنا عليكي يا قلبي
    .. واللهم بارك عنجد لمسة ايدك هي سر هالخبزات البشهو ..
    شهيتيني انا من عشاق الشاي بالنعناع 🌹
    الله يسعدكم ويحفظكم لبعض انتي وماما وكل اخوانك واحبابك يا رب 🌷🌷🌷

  2. اكيد فهمنا عليكي يسلم دياتك زاكية الزلابية مع سكر 👍
    شو بالنسبة للنعنع !!!!
    ام سارة بتعطينا نعنع ببلاش مع ابريق شاي فري ..😜

    تعالي يا ام سارة في ناس تعلموا زراعة النعنع منك وصاروا يبيعوا …😎

  3. أم نبيل
    😂 😂 😂 😂 😂 😂 😂 يعطيكي العافيه ويسلم ايديكي ويسعد لمساتك السحريه زكرتيني بأختي الكبيرة دايما كل ما بتعمل طبخه او حلو بتحكيلنا لمسة ايديها غير 🙄😢
    عجبني كتير وإن شاء الله رح اجربه ويطلع متله
    يعيشوا هالايدين يا وردة
    🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️

  4. ربي يحفظك ويحفظلك الماما ونعنعات الماما اللي بشبهوها برقتهم ونعومتهم .. اللهم بارك

    وتسلم إيدك ولمستها السحرية وصحتين وهنا يا رب💗

    وصفتك مشهورة في الأردن وفلسطين وبنسميها (زلابيا) وبنعجن معاها سمسم وحبة البركة أو جبنة بيضاء.. وبتنفع مالحة مع كوب شاي .. أو حلوة تقدم مع القطر والعسل

    • الله يسلمك يارب ويسعدك😍⁦♥️⁩⁦♥️⁩
      احنا كمان مرات بنحط حبة البركة بس انا ما بحبها مع حبة البركة😂😂 بحب احط معو جبنة بيطلع كتير طيب😍⁦♥️⁩

  5. ياجمالهاااااا عبيييييير 😍
    ماشاء الله بشهوووو ياقلبي عنجد ربي يبارك فيكي ويسلم ايديكي ولمساتهن😁
    المشكلة مابعرف وين بتنباع لمسة ايدك السحرية ههههههه
    الله يسعدك ما ألذك ويسعد أمك ونعنعات أمك ولطافة أمك😍
    وعفكرة حكيك واضح ماشاء الله بتترغلي ترغلة😂

    • الله يسلللمك يااااارب😍😍⁦♥️⁩⁦♥️⁩
      لمساتي السحرية موجودة ببيتنا اذا بتحبي اعطيكي منهم اقطعيلي تذكرة سفر لعندك وبعطيكي منهم😂😂😂⁦♥️⁩
      مشكورة قلبي ع هالمرور الطيب😘

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.