img
الرئيسة / سلطات و مقبلات / كبة البطاطا السهله واللذيذة جدا

كبة البطاطا السهله واللذيذة جدا

/
/
/
3002 مشاهدات
 

كبة البطاطا السهله واللذيذة جدا

كبة البطاطا السهله واللذيذة جدا

كبة البطاطا السهله واللذيذة جدا

كبة البطاطا السهله واللذيذة جدا, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • بطاطا
  • نص كاس بقسماط
  • ملعقه نشا
  • لحم مفروم مطبوخ مبهر و مملح
  • بصل مفروم
  • بهارات
  • للحشو:
  • جزرة صغيره مفرومه
  • للقلي:
  • زيت غزير و حار

الخطوات

يسلق البطاط حتي يستوي ولا نتركه يهتري بالسلق لازم يكون البطاط شادد حاله ومايشرب من ميه السلق ثم نزيل قشور البطاط و نهرسها جيدا ولا نترك قطره ماء تقترب منه في هذي المرحله عشان ما يتفكك بالزيت

اظيفي للبطاط النشا و البقسماط و البهارات والملح و اعجينيهم كويس لحتي تحصلي ع عجينه متماسكه واذا كانت مره رطبه ضيفي بقسماط زياده

حضري الحشو لحم مفروم مطبوخ مع برش جزره و مبشور بصل ثم ابدئي بعمل الكبات

خذي كره من مهروس البطاطا و اثقبي من المنتصف و اعملي ملعقه من الحشو و اغلقيها بشكل الكبه المعتاد ممكن تمسحي يدك بالزيت لتسهيل التشكيل

حمي زيت جيدا بكميه غزيره واقلي الكبات ولا تحركيهم بالملعقه بالبدايه خليهم ياخدوا لون ثم اقلبيهم للجهه الاخري و بالعافيه🥀🌸

ملاحظه النشا مايخليها تشرب زيت

54 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.