مندي بالظغاطة

76 2٬746
 

مندي بالظغاطة

مندي بالظغاطة

مندي بالظغاطة

مندي بالظغاطة, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • دجاجة بجلدها
  • ملعقة بهارات مشكله
  • ملعقة معجون طماطم
  • ملعقة زيت
  • ملح
  • مكونات الرز
  • رز حسب إحتياجكم
  • بهارات مشكله صاحيه
  • ملح
  • زيت ملعقتين أو حسب كمية الرز وتكون نصف الكميه اللي بنضيفها للرز باالعادة

الخطوات

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيفكن أخوات الحمدلله رجعت لبيتي الجميل زاكي شكرا للأخت تمارا

وشكرا للأخوات اللي ساعدوني لأسترجاع ملفي جزاهن الله خير

نجي للوصفه بسيطة وفخمة من حيث الذاذة وأنتم الحكم

ننظف الدجاجة بالخل أو الليمون

نتبلها بالليل أو بوقتها عادي نغسل كمية من الرز حسب إحتياجكم وبقدر مناسب نحط عليه البهارات الصحيحة والزيت والملح ونضيف عليهم الماء حتى يرتفع عن الرز بمقدار راس اصبعك ونحط القدر بقدر الظغط ونحط الدجاج فوق شبك اذا عندكم مثل الصورة أو اعواد الشوي نرصهم فوق قدر الرز ونحط عليهم الدجاجة

ونغلق الظغاطة ونشعل النار وسط حتى تسخن الظغاطه ونهدي النار شوي ونتركهم يستوو لساعه أو أقل ويكون جاهز فيكم تحمرو الدجاج أكثر على شواية الفرن مثلي أو بدون

طبعا الطعم رائع

إن شاءالله تعجبكم

76 تعليقات
  1. ما شاء الله ..تبارك الله ..منظرها خرافي ورائع …..صحة وألف هنا يا رب ريته الف عافية على قلبك وتسلم ايدك يا عمري …..😘😘😘😘😘😘😘

    1. أمي جنتي :

      الله يعافيكي ويسلمك أختي نورتي🌾

  2. خواطر :

    يسلمو دياتك يا قلبي يا هيك المندي يا بلا ما شاء الله عليكي ولاا اروع المنظر بيجنن… 👌

    1. أمي جنتي :

      الله يسلمك كلك ذوق إن شاءالله تنحل مشكلتك وتشاركينا إبداعاتك 🌾

  3. تسلمي وعلي المفضله

    1. أمي جنتي :

      الله يسلمك شكرا لثقتك 🌾

  4. ام سليم :

    يسلمو ايديكي حبيبتي يا سلاااااام مندي خراااااافي صحه وعافيه يارب

    1. أمي جنتي :

      الله يسلمك ويعافيكي
      من بعدك أختي 🌾

  5. القدس عربية :

    أم نبيل
    الله يسلم هالايدين يا رب
    اكله زاكيه كتيييير وشكلها بفتح النفس ما شاء الله
    انا بعمل المضغوط بس الدجاج بحطه تحت الأرز مع خضار وكتير زاكي بس هاي غير وشكلها بجنننننن وإن شاء الله رح اعملها
    كمان بتقدري انك تحطي بالآخر فحمه بطلع طعم الأرز مدخن
    🌹 🥀 🌹 🥀 🌹 🥀 🌹 🥀 🌹

    1. أمي جنتي :

      نورتي وصفتي غاليتي شكرا🌾

    2. أمي جنتي :

      صحيح المضغوط لذيذ ومن تحت يد ست بيت شاطرة مثلك يكون أطيب
      المندي هذا الذ باالنسبه لتجربتي لباقي وصفات الدجاج والرز بشكل عام
      والتدخين يجيب له طعم رائع لكن تجنبته من فتره يقولو مضر .

    3. أمي جنتي :

      شكرا لثقتك
      إن شاءالله تطبخيه ويعجبك 🌾

    4. القدس عربية :

      حبيبتي الله يسعدك يارب وشكرا لك
      والله انا سمعت عن ضرر الفحم بالرز بس بحبه ولما اعمله ما بعمله كتير

  6. om’ali💐 :

    تسلم ايدك.. شكلها كثييير مرتب

    بعد عمر. صارت الوصفات احلى 🤣😍😍

    1. أمي جنتي :

      الله يسلمك
      كل الذوق والحركات الجميله أم علي 🌾

    2. أمي جنتي :

      أضحك الله سنك
      هههههههههههه،😂
      شفتي كيف تحسنت الوصفات
      باقي نجيب إخوان لعمر إن شاءالله وأصير أنافس نور ورشا وريحانه وأم جاسم إيش رأيك،😎 .

    3. om’ali💐 :

      ان شاء الله ربي يرزقك مع عمر اخوان واخوات… ويعطيك الصحه لتربايتهم…

      مش غلط ممتاز المنافسه

      الله يبسطك. بيسعدني انه كلماتي بتبسطك دايما😃😃😁

  7. ماشاء الله 😍 باين لذيذ 😋 و منظر الارز كيشهي و فكرة الطبخ بهذه الطريقة جديدة علي الارز في مفضلتي ان شاء الله نجربها تبارك الله عليك وبصحتكم ❤

    1. أمي جنتي :

      الله يصح بدنك الأخت الراقية والشيف المبدعه ماما عايدة
      شكرا لثقتك إن شاءالله تعجبك غاليتي🌾

  8. إم مصطفي 😉 :

    ما شاء الله عليكي يا عمري منظر ولا أروع سلمت يداك يا قلبي وإن شاء الله بالصحه والعافيه عليكو روووووعه😍

    نور زاكي برجعتك يا أحلا ام عمر 🌷😘

    1. أمي جنتي :

      الله يسلمك ويعلي مقدارك
      ياأغلى أم مصطفى
      منور باالطيبين مثلك
      الله يؤتيك سؤلك ويطلق الأجابة لدعواتك ولدعواتنا لك اللهم آمين 🌾

  9. نائله :

    يسلمو

    1. أمي جنتي :

      الله يسلمك يا أصيله 🌾

  10. rolla hassan :

    ما شاء الله منظر بشهي الف صحة وهنا على قلوبكم يا رب 🌺

    1. أمي جنتي :

      الله يهنيك بعمرك أختي نورتي وصفتي
      الله يحفظك 🌾

  11. am Sara :

    روعه ماشاءالله تسلم ايدك يا رب

    1. أمي جنتي :

      الله يسلمك ويبارك فيكي نورتيني 🌾

  12. جوري :

    ما شاء الله عنك ام عموره فنانه صحه وعافيه

    1. أمي جنتي :

      الله يعافيكي أختي كلماتك الجميله فن من الأدب 🌾

  13. أم صبحي :

    نورتي زاكي بوصفتك يا أمي جنتي.. ماشاءالله تبارك الرحمن وصفتك شكلها رهيبة.. منظر قرن الفلفل مغري وإلا طول الرزة وتفلفلها وإنسجامها مع البهارات روووووووعة
    يسلموا إيديك حبيبتي على هالوصفة اللي بتشهي
    أبدعتي 💞❤️💞

    1. أمي جنتي :

      الله يحفظك ويسلمك من كل مكروه ورجع أغلى دعم لوصفاتي من العزيزة أم صبحي الله لايحرمنا منك ولايحرمك أجر جبر الخواطر يا أصيله
      🌾

    2. أمي جنتي :

      منور بالعزيزين مثلك
      والحمدلله عجبتك الوصفه جربيها وإن شاءالله تنال إستحسانكم
      ههههههههههه شهيتني على وصفك لها الله يحفظك 🌾

  14. 💠أم جاسم💠 :

    ما شاء الله تبارك الرحمن عليكي ام عمر عجبتني وصفتك كثيييير يعني دمجتي بين المندي والمضغوط بنقدر نقول عنعا مندوط هههههههه
    رح اجربها باقرب فرصة ممكنة.
    الف صحة وهنا يارب

    1. أمي جنتي :

      هههههههههههههه
      عجبني الأسم
      الله يحفظك دعواتك أصير مبدعه مثلك
      ويشرفني تجربي وصفتي .

    2. أمي جنتي :

      الله يهنيك بعمرك 🌾

  15. om saleh :

    الف صحه وهنا طريقه جديده ومنضر بيجنن

    1. أمي جنتي :

      الله يصح جسدك نورتيني أختي
      جربيها إن شاءالله تعجبك 🌾

  16. sara ateia :

    تحفه ياحبى تسلم ايدك 😍❤

    1. أمي جنتي :

      الله يحفظك ويبارك فيكي أختي نورتيني 🌾

  17. ياسمين الشام :

    ماشاءالله المنظرر حلوو كتير روعة يسلم ايديكي ام عمر

    1. أمي جنتي :

      الله يسلمك ويعلي شأنك غاليتي
      جربيها إن شاءالله تعجبك والعيله الكريمة 🌾

  18. ام عبود وحبيب 💕 :

    ماشاء الله صحتين وعافيه….

    1. أمي جنتي :

      الله يعافيك أختي الجميلة 🌾

  19. غزل :

    اممممم بتشهييي يسلمو ايديكي شهتيني عليها وصحه وهنا

    1. أمي جنتي :

      الله يسلمك ويحفظك
      إن شاءالله تجربيها وتعجبك لاتترددي 🌾

  20. ام البنات :

    وصفه مخمليه روووووووعه كتييييير ام عمر………ممكن سؤال بستوي الرز قبل الجاج والا كله سوا ومعلش افهم شغله انتي حطيتي الرز بطنجره صغيره ثم حطتيها جوا طنجرة الضغط ورتبتي الجاج فوقهم «««صح هيك انا فهمت »»ياريت تجاوبيني حابه اجربها …وغلبتك معي

    1. أمي جنتي :

      يا قلبي
      أم البنات الحمدلله رجعتي تنوري وصفاتنا ياغاليه 🌾

    2. أمي جنتي :

      تسلمي على هذه الكلمات اللي ترفع المعنويات
      ايوه بيستوي سوى لا تخافي
      وفهمك صحيح عاد أنتى ست الشاطرات 🌾

    3. أمي جنتي :

      جربيه إن شاءالله يعجبك وخبريني.

    4. ام البنات :

      شكرا على ردك …….ومنكم نستفيد

  21. ♥AmSaif♥ :

    الف صحة وهناااا شكلها بشهي🤗😋😋😋😋

    1. أمي جنتي :

      الله يسلمك جربيه لاتتردي بتنبسطي بالنتيجه إن شاءالله 🌾

  22. 💓EMAN💓 :

    صحة وهنا عقلوبكم
    راائعة ماشاءالله فنانة
    👍🏻👍🏻🌹🌹

    1. أمي جنتي :

      الله يهنيك بحياتك ويسعدك
      نورتي أختي🌾

  23. أمي جنتي :

    حياكن الله أخواتي
    نورتو وصفتي 🌺

  24. رشا رشا :

    بتشهيي ماشاء الله اللهم بارك
    يسلمو اديكي حبيبتي ام عمرو
    ومبروك استرجاع ملفك
    😘😘♥️

    1. أمي جنتي :

      الله يسلمك ويبارك فيك أختي الغاليه أم أحمد
      نورتي وصفتي المتواضعة أيتها العملاقة بإبداعها🌾🌾🌾

    1. أمي جنتي :

      الله يسلمك أختي
      كيفك وكيف وضعكم حاليا قلوبنا معاكم .

  25. الاميره$ :

    يسلمو ايديكي لون الجاج روعه

    1. أمي جنتي :

      الله يسلمك يا أميرة.

  26. أم جود :

    منظر روعه صراعة..يسلم اديكي ومبارك استرجاع ملفك يا عسل

    1. أمي جنتي :

      الله يسلمك ويبارك فيكي أم الجود والخير نورتيني .

  27. نادية :

    روووعة ماشالله

    1. أمي جنتي :

      أنتي الأروع سرني مرورك أختي .

  28. rolla hassan :

    صحتين وهنا على قلوبكم بتشهي 💜

    1. أمي جنتي :

      الله يصح بدنك ويحفظك نورتي وصفتي ،🌾

  29. 🍒أم محمّد🍒 :

    ما شاء الله روووعه وشكله بشهي
    صحه وعافيه يا رب

    1. أمي جنتي :

      حياك الله أختي
      الله يعافيك من كل بلاء تسلمي ،🌾

  30. أمي جنتي :

    شكرا لكن أخوات ولدعمكن جزاكن الله عني خيرا ،🌾🌾🌾🌾🌾🌾

  31. KHawla :

    ما شاء الله عنك أبدعت منظره بفتح النفس
    شو يعني ضغاطه ما فهمتها

    1. أمي جنتي :

      تسلمي اختي نورتيني .

    2. أمي جنتي :

      قدر الظغط

  32. ريحانة🌿 :

    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
    عودا حميدا غاليتي أم عمر
    اللهم بارك .. ما أجمل هالوصفة
    الله يعطيك العافية ويسلم دياتك يا معدلة🌹

    1. أمي جنتي :

      الله يسلمك ويبارك فيكي أختي الغاليه .

  33. om hasn :

    ما شاء الله عليكي امي جنتي ربي يباركلك مندي ولا بالأحلام يسلم دياتك يا عسل 😙😙😙😙😙

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.