img
الرئيسة / أطباق رئيسية / الارز بالدجاج و البيشاميل

الارز بالدجاج و البيشاميل

/
/
/
1353 مشاهدات

 

الارز بالدجاج و البيشاميل

الارز بالدجاج و البيشاميل

الارز بالدجاج و البيشاميل

الارز بالدجاج و البيشاميل , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • الحشوة :
  • نصف كليو صدر دجاج مقطع شرائح رقيقة
  • بصلتين كبيرتين مقطعين شرائح رقيقة
  • ملعقة صغيرة كركم
  • ملعقة صغيرة زنجبيل
  • ملعقة هريسة (اختيارية)
  • ملعقتين صغيرتين توابل دجاج (اي توابل تحبونها يمكنكم استعمالها)
  • ملح
  • فلفل اسود
  • زبدة
  • زيت
  • الارز :
  • نصف كيلو ارز
  • مكعب مرق
  • ملعقة صغيرة و نص ملح (حسب الذوق )
  • ماء للسلق
  • حفنتين جبن مبشور
  • البيشاميل:
  • لتر و نصف حليب
  • 6 معالق زبدة
  • 6 معالق دقيق
  • ملح
  • فلفل اسود
  • جوزة الطيب (اختيارية )

الخطوات

اولا:

نصلق الارز في الماء و الملح و مكعب المرق،حتى ينضج و نصفيه.

ثانيا :

نحضر البيشاميل، و نخلط نصف كميته مع نصف كمية الجبن مع الارز المصفى جيدا.

ثالثا:

نقلي البصل في الزبدة و الزيت جيدا حتى يذبل نضيف الدجاج و التوابل و نقليهم ايضا مع التحريك حتى تنسجم الحشوة.

في طبق الفرن نصب القليل من البيشاميل و نحط نصف كمية الارز ثم الحشوة ثم نضيف الارز المتبقي و نغطي بما تبقى من البيشاميل بعد خلطه بحفنة الجبن المتبقية، و ندخله للفرن

75 تعليقاً

  1. يسسسلمو ايديك ي جميله..
    كثيرررر زاكيه عندنا تقريبا نفسهاا بس نضيف خضار معاه..

    جد مبدعه دائما تتحفينا ب طبخات مميزه مثلك

  2. ماما عايدة والأكلات المغربية اللذيذة 😋😋😋
    ربي يسلم ايديكي يا قلبي وريتو الف صحة وهنا يا رب كتشششههههههي ع لهجتكم هههههه يسعد قلبك حبي ويسعد قلب لهجتكم الحلوة 😍😍😍😍😙😙😙😙😙

  3. حين رفض إبليس السجود لِآدم لم يكن هناك شيطان،، فَمن وَسوَس له؟

    سؤال وجيه للكل
    ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

    الشيطان عندما عصى الله ، من كان شيطانه ؟؟
    اقرأوا هذه السطور لتعرفوا … من هو الشيطان الحقيقي لنا !!!
    إن كلمة (” نفس “) هي كلمة في منتهى الخطورة ، وقد ذُكرت في القرآن الكريم في آيات كثيرة
    يقول الله تبارك وتعالى في سورة ( ق ) :
    { وَلَقَدْ خَلَقْنَا الْإِنسَانَ وَنَعْلَمُ مَا تُوَسْوِسُ بِهِ نَفْسُهُ وَنَحْنُ أَقْرَبُ إِلَيْهِ مِنْ حَبْلِ الْوَرِيدِ }
    نحن نؤمن بالله عز وجل ، ونذكره ونصلي في المسجد ونقرأ القرآن ، ونتصدق ، و ….. و……إلخ…
    وبالرغم من ذلك فما زلنا نقع فى المعاصي والذنوب ! ! !
    فلماذا ؟؟
    السبب في ذلك هو أننا تركنا العدو الحقيقي وذهبنا إلى عدو ضعيف ، يقول الله تعالى في مُحكم كتابُه العزيز : { إِنَّ كَيْدَ الشَّيْطَانِ كَانَ ضَعِيفًا }
    إنما العدو الحقيقي هو ( النفس ) نعم … فالنفس هي القنبلة الموقوتة ، واللغم الموجود في داخل الإنسان يقول الله تبارك وتعالى في سورة ( الإسراء ) :
    { اقْرَأْ كِتَابَكَ كَفَىٰ بِنَفْسِكَ الْيَوْمَ عَلَيْكَ حَسِيبًا }
    وقوله تبارك وتعالى في سورة ( غافر ) :
    { الْيَوْمَ تُجْزَىٰ كُلُّ نَفْسٍ بِمَا كَسَبَتْ لَا ظُلْمَ الْيَوْمَ إِنَّ اللَّهَ سَرِيعُ الْحِسَابِ }
    وقوله تبارك وتعالى في سورة ( المدثر ) :
    { كُلُّ نَفْسٍ بِمَا كَسَبَتْ رَهِينَةٌ }
    وقوله تبارك وتعالى في سورة ( النازعات ) :
    { وَأَمَّا مَنْ خَافَ مَقَامَ رَبِّهِ وَنَهَى النَّفْسَ عَنِ الْهَوَىٰ }
    وقوله تبارك وتعالى في سورة ( التكوير ) :
    { عَلِمَتْ نَفْسٌ مَّا أَحْضَرَتْ }
    لاحظوا أن الآيات السابقه تدور كلها حول كلمة ( النفس ) ، فما هي هذه النفس؟؟؟

    يقول العلماء : أن الآلِهة التي كانت تعبد من دون الله
    (( اللات ، والعزى ، ومناة ، وسواع ، وود ، ويغوث ، ويعوق ، ونسرى ))
    كل هذه الأصنام هدمت ماعدا إلـه مزيف مازال يعبد من دون الله ، يقول الله تبارك وتعالى : {أَفَرَأَيْتَ مَنِ اتَّخَذَ إِلَٰهَهُ هَوَاهُ } ومعنى ذلك أن هوى النفس إذا تمكن من الإنسان فإنه لا يصغى لشرع ولا لوازع ديني ، لذلك تجده يفعل ما يريد يقول الإمام البصري في بردته : وخالف النفس والشيطان واعصيهُما

    ففي جريمة ( قتل قابيل لأخيه هابيل ) يقول الله تبارك وتعالى : { فَطَوَّعَتْ لَهُ نَفْسُهُ قَتْلَ أَخِيهِ }
    عندما تسأل إنساناً وقع في معصية ما !!!
    وبعد ذلك ندم وتاب ، ما الذي دعاك لفعل هذا سوف يقول لك : أغواني الشيطان ، وكلامه هذا يؤدي إلى أن كل فعل محرم وراءه شيطان .
    إن السبب في المعاصي والذنوب إما من الشيطان ، وإما من النفس الأمارة بالسوء ، فالشيطان خطر ..
    ولكن النفس أخطر بكثييييييير …

    لذا فإن مدخل الشيطان على الإنسان هو النسيان فهو يُنسيك الثواب والعقاب ومع ذلك تقع في المحظور قال الله عز وجل في محكم كتابه الكريم : { وَمَا أُبَرِّئُ نَفْسِي إِنَّ النَّفْسَ لَأَمَّارَةٌ بِالسُّو }
    واخيراً نتضرع إلي المولى عز وجل ونقول !!!
    ( اللَّهُمَّ إِنِّي ظَلَمْتُ نَفْسِي ظُلْمًا كَثِيرًا، وَلَا يَغْفِرُ الذُّنُوبَ إِلَّا أَنْتَ. فَاغْفِرْ لِي مَغْفِرَةً مِنْ عِنْدِكَ، وَارْحَمْنِي إِنَّكَ أَنْتَ الْغَفُورُ الرَّحِيمُ )

    هناك هرمون في الجسم يفرز خلايا على القلب عندما نلهى عن ذكر الله ومن ثم تكون غشاء على القلب يسمى (( الران )) ويسبب اكتئاب حاد وحزن وضيق شديد قال تعالى
    (( كلا بل ران على قلوبهم ))

    و الله أعلم

    حقاً يستحق القراءة..🌾🌾🌾

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.