img

السليق

/
/
/
1403 مشاهدات

 

السليق

السليق

السليق

السليق, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • رز مصري
  • أو أي رز حبه صغيره
  • حليب سائل
  • ملح+زيت زيتون

الخطوات

يسعد اوقاتكم ب الرضا

حبيت اقدم لكم أكله مشهوره كثير عندنا وخفيفه ولذيذه بنفس الوقت..

اكله قديمه جدا ع زمن اجدادنا..

كانت الاكله هذه مشهوره عندهم ل قلو مقاديرها وبساطتها بسبب حالة المعيشة السيئة في ذتك الزمان فكانوا يعتمدونهاااا..

قدمتها لاجل أم محمد فديتها قبل فتره طويله طلبتها وصارت لي الظروف ومانزلتها..

قلت الحين صار لازم انزلها ويارب تعجبها وتعجبكم..

تنفع للصغار ولكبار السن لانها سهله المضغ وكمان لذيذه وخفيفه ع المعده وبتشبع ع طول..

..

الطريقه..

نغسل الارز الكميه ع حسب الرغبه..

وبعد غسله نضيف عليه الماء والملح والزيت زيتون حساب ملعقه ونشغل النار عليه وبس يغلي الرز والماء نوطي النار ع الهداوه..

المويا يغطي الرز وزياده ٥سم

وقبل ماينضج ب خمس دقايق نضيف الحليب السائل عليه..

واذا مو متوفر نضيف لبن او زبادي ع حسب رغبتكم..

وبعد مانضيف الحليب نقلبه مع الارز ليصير مثل الزبده..

اضافه اختياريه..

اذا حابين بعد ماتصيفوا الحليب وتقلبوا فيه تضيفوا بصله مع زيت بتعملوها لوحده وبس يذبل البصل تضيفوها للرز..

ويقدم ساده

او

مع المرق واللحم او الدجاج

او

السلطه

او

الخضار

او

سلطه زبادي

ع حسب الرغبه.. وبالف هنا وعافيه..

80 تعليقاً

  1. الف صحة وهنا يا عسل احنا عنا من الأكلات القديمة الحلوية الي هية جريش وبندورة او رز وبندورة بتنعمل او ممكن بالبرغل في ناس بعملها بنفس مبدأ اكلتكم هاي كانت تنعمل كتير ايام جدودنا واكلات مفيدة وسهلة وبسيطة 😊😊

    يسلم ايديكي يا حب 😙😙😙😙😙

  2. ماشاء الله عنك يا ام كادي عنجد ربي يسلم دياتك ويباركلك😘
    سبحان الله رغم سهولتها بس بتذكر الواحد ببساطة أيام زمان بعيدا عن التعقيد والبركة اللي كانت موجودة⁦♥️⁩

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.