دجاج مسالا بحليب جوز الهند

58 3٬950
 

دجاج مسالا بحليب جوز الهند

دجاج مسالا بحليب جوز الهند

دجاج مسالا بحليب جوز الهند

دجاج مسالا بحليب جوز الهند , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • خمس صدور دجاج مسحبة و مقطعة
  • متبل ب:
  • ملعقة كبيرة خل أبيض
  • رشة كاري و كمون و كزبرة و ملح و فلفل اسود و زنجبيل و بهار مسالا وكركم و بابريكا حارة
  • ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • ملعقة كبيرة صلصة البندورة
  • ملعقتين كبار لبن
  • رشة ملح و فلفل اسود
  • باقي المكونات:
  • نص كاسة حليب جوز الهند
  • نص كاسة كريمة
  • رشة ملح و فلفل اسود و كاري
  • ملعقة كبيرة زبدة مع ملعقتين زيت نباتي
  • بصلة مفرومة ناعم
  • سنين تومة مهروسة
  • ملعقة زنجبيل مبشور
  • قرن فلفل حار مفروم ناعم
  • حبتين بندورة مبشورة
  • ملعقة كبيرة صلصة البندورة
  • رشة سكر
  • ملعقتين كبار كزبرة خضراء مفرومة ناعم
  • البهارات الحب:
  • عود قرفة
  • حبتين هيل حب
  • حبة يانسون نجمي
  • ورقة غار

الخطوات

تخلط مكونات التتبيلة و يتبل بها من قبل

يوضع الزبدة و الزيت بالطنجرة يضاف البهارات الحب لتفوح ريحتها ثم البصل و التوم و يقلب يضاف الفلفل الحار و الزنجبيل

تنزل قطع الدجاج لتستوي يضاف البندورة و صلصة البندورة و رشة سكر و ملح و فلفل اسود و كاري لتتسبك ينزل الكريمة و حليب جوز الهند و اخر شي الكزبرة المفرومة

بالهنا و الشفا يارب

عرض التعليقات (58)