كيكة الفراولة

63 5٬290
 

كيكة الفراولة

كيكة الفراولة

كيكة الفراولة

كيكة الفراولة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة , السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته، هذه كيكة حضرتها قبل الحجر الصحي في العطلة الاسبوعية و لم اشاركها لأني كنت أشارك وصفات في المسابقة فضلت تبقى في الملف مرتبة، بما أنه حبست وصفات المسابقة بسبب الظروف التي نمر منها قلت اشاركها و اعذروني لأني ما كملت وصفات الحلويات المغربية أولا لأنه الحلويات من الرفاهيات ولا مجال للرفاهيات في مثل هذه الظروف، المواد الأساسية(دقيق زيت، سكر و حتى غاز الفرن) التي قد تدخل في هذه الوصفات ممكن يكون غيري محتاجها للأكلات اليومية الضرورية، واجب علي ان استهلك انا و عائلتي بعقلانية، و ثانيا لأنه الزيارات العائلية انقطعت بالتالي اذا حضرت حلويات ستبقى فترة أطول مخزونة دون استهلاك لأنها كمية اكثر من استهلاك اولادي و هذا تبذير، نسأل الله عز و جل ان يفرج علينا و نتجاوز الازمة قبل الشهر الكريم و نرجع لحياتنا الطبيعية و لمة الاحباب و العائلة و الله يشفي كل المرضى في القريب العاجل و يحفظنا و يحفظكم يارب، و اليكم الوصفة:

المقادير

  • كأس سكر
  • كأس ماء
  • كأس زيت
  • 4 ملاعق كبار مملوءة حليب نيدو
  • علبة فلان بدون سكر نكهة فراولة
  • 2بيضات
  • كأس و نصف دقيق مغربل (نفس الكاس المستعمل في كل المكونات)
  • 2 خميرة حلويات وزن كل واحد 8غرامات
  • ڤانيلا
  • قبصة ملح
  • للتزيين:
  • حبات فراولة

الخطوات

أولا:

في الخلاط نحط الماء و السكر و الفلان و نيدو و نخلط مع اضافة الزيت بالتدريج حتى يبدأ الخليط يثقل نحتفظ منه بكاس مملوء في الثلاجة للتزيين.

ثانيا :

في إناء نحط البيض مع الڤانيلا و الملح و ما تبقى من الخليط و نخلطهم نضيف قطع الفراولة و الدقيق المغربل مع الخميرة و نمزج نصب الخليط في قالب مذهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق و ندخلها للفرن، و بعد النضج نتركها تبرد جيدا.

ثالثا :

بعدما بردت الكيكة جيدا نزينها بكاس الصوص لي احتفظنا به و بالفراولة و ندخلها للثلاجة الى حين التقديم.

ملاحظة :ممكن استعمال فاكهة اخرى مثل الخوخ أو الموز مع استبدال الفلان بنكهة أخرى تناسب الفاكهة المستعملة.

عرض التعليقات (63)