دوناتس بيتزا

23 4٬224
 

دوناتس بيتزا

دوناتس بيتزا

دوناتس بيتزا

دوناتس بيتزا, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • خليط النواشف:
  • كاستين طحين منخل
  • نص ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
  • نص ملعقة صغيرة ملح
  • ربع كاسة حليب باودر
  • رشة توم و بصل باودر
  • رشة أوريغانو او ريحان او زعتر
  • خليط السوائل:
  • نص كاسة مية دافية
  • ملعقة وربع صغيرة خميرة
  • ملعقة صغيرة سكر
  • بيضة عليها نص ملعقة صغيرة خل أبيض
  • ربع كاسة زيت نباتي
  • ربع كاسة لبن زبادي بدرجة حرارة الغرفة
  • للحشوة:
  • حبة فليفلة مفرومة
  • ملعقتين كبار زيتون اسود مقطع
  • ملعقتين كبار سنيورة مقطعة
  • ملعقتين كبار ذرة حسب الرغبة
  • ملعقة صلصة بيتزا حسب الرغبة
  • للتغطية:
  • صلصة بيتزا
  • جبنة موزاريلا

الخطوات

تذوب الخميرة مع السكر بالمية و تترك لتتفاعل يضاف بيضة و لبن

تخلط النواشف و يضاف المية بالتدريج مع العجن للحصول على عجينة طرية وشوي بتلزق ممكن اضافة شوية طحين حسب نوعية الطحين وامتصاصه للسوائل تترك لترتاح و تتخمر

يضاف مكونات الحشوة و تخلط

تفرد على طاولة مرشوشة بالطحين و تقطع وتترك لترتاح

تدهن بصلصة البيتزا و رشة جبنة

تدخل لفرن حامي من قبل درجة ١٨٠

بالهنا والشفا يارب

عرض التعليقات (23)