كانيلوني الفلفل المشوي ملكة المطبخ

17 3٬935
 

كانيلوني الفلفل المشوي ملكة المطبخ

كانيلوني الفلفل المشوي، مسابقة ملكة المطبخ

كانيلوني الفلفل المشوي ملكة المطبخ

كانيلوني الفلفل المشوي ملكة المطبخ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • 250 غم كانيلوني
  • نص كيلو لحمة مفرومة
  • رشة ملح
  • فلفل اسود
  • مرق الدجاج باودر
  • توم باودر
  • بصل باودر
  • أعشاب إيطالية
  • بصلة مفرومة ناعم
  • أربع سنان تومة مهروسة
  • أربع حبات بندورة مقشرة و مبشورة
  • رشة سكر
  • تلات ملاعق كبيرة صلصة البندورة
  • ملعقتين كبار كاتشب
  • حبة فليفلة حمرا
  • ملعقتين كبار زيت زيتون
  • مغلفين بشاميل الاجبان من ماجي
  • كل مغلف بده ٧٥٠ مل حليب سائل
  • ملعقتين كبار زبدة
  • رشة جبنة شيدر و قشقوان و بارميزان

الخطوات

الفليفلة بتحطيلها زيت زيتون وبتشويها بالفرن

بس تبرد بتقشريها وبتقطعيها

بتقلي البصل ليذبل بتضيفي التوم المهروس

بتضيفي لحمة المفرومة

بتضيفي رشة أعشاب إيطالية و فلفل اسود وتوم باودر و بصل باودر

بس تستوي بتضيفي رشة ملح ومرق الدجاج باودر

بتضيفي البندورة و صلصة البندورة ورشة سكر و كاتشب و بتقلبيه بتضيفي نص كاسة مية

بتتركيها لتغلي و تتسبك بس تبرد بتضيفيلها أربع ملاعق كبيرة بشاميل وبتحشي حبات الكانيلوني

للبشاميل

بتخلطيه مع الحليب على البارد ثم على الغاز مع التحريك المستمر ليغلي و يتكاثف اخر شي بتضيفي الزبدة و جبنة شيدر و بارميزان

بتحطيه بالجاط و بتصفي حبات الكانيلوني وبتضيفي باقي البشاميل مع رشة جبنة شيدر و قشقوان بتدخليها الفرن لتستوي بعدها بتحمريها

بالهنا والشفا يارب

عرض التعليقات (17)