بيتزا بالباذنجان على الطريقة المغربية

14 2٬560

بيتزا بالباذنجان على الطريقة المغربية

بيتزا بالباذنجان على الطريقة المغربية

بيتزا بالباذنجان على الطريقة المغربية

بيتزا بالباذنجان على الطريقة المغربية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة , مساء الخير لاحلى جروب اليوم عملت بيتزا برونق جديد شفتها بقناة من شيف مغربي وبتمنى تعجبكم المكونات

المقادير

  • مكونات العجينة:
  • كاستين طحين
  • كاسة حليب سائل دافي
  • معلقة خميرة كبيرة
  • معلقة سكر كبيرة
  • فنجان زيت ذرة
  • رشة ملح
  • مكونات البيتزا:
  • لحمة شرحات صغيرة
  • حبتين بندورة مقطعة دوائر
  • حبتين فليفلة خضرا مقطعة دوائر
  • بصلة مقطة شرايح
  • زر باذنجان مقطع مكعبات
  • جبنة موزريلا
  • جبنة بيضة لحشو الاطراف
  • زيتون اسود
  • قليل من الزعتر الورق
  • زيت ذرة

الخطوات

طريقة العجينة
بوعاء بتحطي الحليب والخميرة والسكر والزيت وبتخلطيهم منيح وبتضيفي الطحين ورشة الملح وبتعجنيهم منيح وبتتركيهم ليختمروا
باقي الطريقة
نقلب شرحات اللحمة بزيت الذرة على نار هادية حتى تنضج مع اضافة الملح والبهارات للحمة

في نفس الزيت اللي قلبنا فيه اللحمة بنقلب البصل و الفليفلة والباذنجان كلٍ على حده

بندهن الصينية زيت وبنفرد العجينة وبنرفعها شوية من الاطراف وبنحشيهم جبنة بيضة وبنقفلهم

بندهن العجينة كاتشاب وبنفرد اللحمة وفوقها البصل والباذنجان وبنصف فوقها شرحات البندورة والزعتر والفليفة وجبنة الموزريلا

هلا بنرق عجينة وبنشرحها بعجل البيتزا او السكينة وبنبلش نصف رقائق العجين بالطول والعرض كما هو بالصورة وبنزينهم بالزيتون وبنخبزهم بالفرن

وصحة وهنا

#بيتزا. ام نضال

14 تعليقات
  1. شذى وجنى حياتي :

    يمييي شكلها بيشهي ربنا يعطيكي الف عافيه

  2. شذى وجنى حياتي :

    كل عام وانتن بخير اخواتي اللهم نسالك في هذه الأيام الفضيلة أن تكفينا شر هاذا المرض وتبعده عن جميع أمة محمد عليه الصلاة والسلام الله يحفظلكن اولادكن وازواجكن يا رب العالمين

  3. إم مصطفي 😉 :

    صححه وألف عوافي يا رب 😍😙

  4. بصحتك و راحتكم كتشهي تبارك الله
    شكل جديد للبتزا، البادنجان في البتزا رائع 😋

  5. بلبله :

    فيها الف عافيه

  6. 🍒أم محمّد🍒 :

    يسلم ديااتك يا رب

  7. أم صبحي :

    يا عيني عليك يا أم نضال وعلى وصفاتك المنوعة اللي كلها فخامة وترتيب
    صحة وهنا يا قلبي 💞💞

  8. نانو بارافي :

    تسلم الايادي

  9. ريحانة🌿 :

    صحتين وهنا🌹

  10. ام زكريا :

    تبارك الرحمن شغل مرتب واكيد الطعمة ولا اطيب تسلم ايدك يا مبدعة

  11. ام علاء ابو يحيى :

    تسلم ايدك حبيبتي منظرها تحفه واكيد طعمتها روعه

  12. 💖 أم جيلان💖 :

    صحة وهنا ويسلمو ايديكي 🌹🌷

  13. أم جود :

    صحه وهنا يا رب…شهيتيني عالبيتزا زمان ما عملتها..يعطيكي العافية يا رب💐

  14. Mariam Ramadan :

    تسلموا حبيباتي وربي يسعدكن

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.