المندي ع طريقتي الجديده

56 2٬076
 

المندي ع طريقتي الجديده

المندي ع طريقتي الجديده

المندي ع طريقتي الجديده

المندي ع طريقتي الجديده, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • دجاجه أو أكثر حسب الكميه اللي بدك تعمليها انا بالصوره عامله دجاجتين
  • ٣ كاسات رز بسمتي منقوع قبل بوقت
  • بصل ٣ حبات صغار كامل مش مقطع
  • ٣ حبات جزر
  • ٣ حبات بطاطا مقشره
  • راس ثوم كامل
  • حبتين بندوره
  • ٣ حبات بصل مفروم شرائح
  • رأس ثوم مهروس
  • فلفل حار
  • ماجي
  • هيل مطحون
  • ٣ ملاعق بهارات مشكله مطحونه
  • الملح
  • رغيفين خبز تقطعيهم مثلثات
  • لتتبيلة الدجاج كلهم بالخلاط مع بعض لحد ماتنخلط المكونات مع بعض:
  • حبة بندوره
  • ٤ ملاعق صلصه
  • ملعقة لبن
  • ملعقه زيت نباتي
  • شوية ملح
  • رشة بهارات
  • نص حبة بصل
  • ٣ ملاعق كبار سماق
  • ٣ حبات ثوم مهروس
  • للتزيين:
  • فسدق طعام
  • بقدونس
  • ليمون
  • فلفل
  • بصل شرائح
  • سماق
  • وللتقديم جهزي:
  • شطه حاره
  • سلطه
  • سلطة لبن وخيار كثير طيبه مع المندي

الخطوات

اول شي تحطي بطنجره ع الغاز كاسة زيت وبتضيفي شرائح البصل والفلفل الحار والهيل وتغطي عليهم لحد

مايذبل البصل وبس يذبل تنزلي عليه الدجاج والماجي والبهارات والثوم المهروس وتحركيهم كويس مع بعض وبعد خمس دقايق تحطي الجزر والثوم والبصل والبطاطا وبتضيفي كاسة مي… وبهالوقت بقصدير حطي فحم مولع

بالطنجره نفسها وغطي عليها لحد ماياخذ طعم الفحم كامل وبعدها طلعي الفحم((بهالطريقه صار طعم الأكل ومرقة الدجاج كلها طعم فحم)) وضيفي المي والملح وغطي ع الطنجره لحد مايستوي الدجاج والخضار.. بس قبل يستوي بربع ساعه ضيفي حبتين البندوره لأنها بسرعه تستوي ماتاخذ وقت…

بالنسبه للتبيله بس تبلشي طبخ اعمليها وحطيها بالثلاجه أقل شي مدة ساعه.. وبس يستوي الدجاج والخضار طلعيهم ونزلي مكانهم الرز وغطي عليه ع نار هاديه لحد مايستوي… وبلشي تبلي الدجاج والخضاووغطيهم كويس بالتتبيله يعني القطعه كامله لازم تتغطى بالتتبيله وبس تخلصي.. مقدار كاسة حطي زيت بالقلايه وبلشي اقليهم قلي لأن الطعم هيك أزكى وبس تخلصي قلي غطي الدجاج مباشره بكيس ومايدخل عليه هوا طبعاً مع فحمه مولعه.. واتركيه ع جنب.. الكيس يخلي الدجاج طري كثير ماينشف معك أبداً..

ومن نفس تتبيلة الدجاج خذي وحطي ع الخبز المثلثات وحمري الوجه بس وغطي عليه….

وبس يستوي الرز كمان تحطي فحمه مولعه..

وبالاخير تقدميه مع الزينه والسلطات وتقطعي شرائح بصل وتحطي عليها سماق وتزيني الاكل فيه….

عوووافي أن شاء

“انا عمري 21 وأول مره انزل طبخه اعطوني رأيكو شو ماكان حتى لو انتقاد انا لسا اتعلم”

56 تعليقات
  1. elham :

    تسلم اديكي حبيبتي وصحه وهنا

    1. ام عمرو :

      مليش دخل بدي صحن 😋🤤

  2. 🌷❤ غزل ❤🌷 :

    يسلمو ايديكي بشهي

    1. الأميره :

      واديك ي قلبي😍❤️❤️❤️

  3. 🍒أم محمّد🍒 :

    ما شاء الله عليكي فنااانه يسلم دياتك يا رب واهلا وسهلا فيكي بزاكي

    1. الأميره :

      حبيبتي الله يسعدك يارب🥺❤️❤️❤️

  4. ٠ :

    شكلو بحوع… والخبز دمار.. كتير زاكي. ريت فيها العافيه والهنا.. استمري بلكي نعنش زاكي من جديد…

    1. الأميره :

      حبيبتي والله 🥺❤️❤️
      اكيد ان شاء الله 💜💜💜

  5. اميينه :

    يا هلا فيكي .. اول شي يسلمو ايديكي عالوصفه الطيبه ومنها للاعلى أن شاءالله

    1. الأميره :

      حبيبتي والله
      الله يسعد قلبك🥺❤️❤️

  6. ميرال الحب :

    تسلم ايدك يا الاميرره جد شكلووودمارووبشههههي

    1. الأميره :

      بعد قلبي والله🥺 ❤️❤️❤️

  7. ميس الريم :

    شكلها بيشهي تسلم ايديك 😍😍😍

    1. الأميره :

      حبيبتي الله يسعدك 😍❤️❤️

  8. ام عبود وحبيب 🌹🌹R♡H :

    ماشاءالله عليكي
    بالتوفيق وصحه وعافيه يارب

    1. الأميره :

      ع قليبك حبيبتي يسعدك ربي😍❤️❤️❤️

  9. om saleh :

    ما شاء الله استمري شكله زاكي

    1. الأميره :

      حبيبتي الله يسعدك 😍❤️❤️

  10. ايمان الحراحشه💕 :

    يسلمو ايديكي يا رب
    عنجد بتشهي هاي الطريقه
    😋😋😋

    1. الأميره :

      واديك ي روحي😍❤️❤️

  11. roq :

    ما شاء الله عليكي نفسك طيييب

    1. الأميره :

      حبيتي الله يسعدك❤️❤️❤️

  12. ام عمرو :

    مليش دخل بدي صحن🤤😋

    1. الأميره :

      ابشري☺️❤️❤️

    2. ام عمرو :

      ماتقصري والله ي احلى اميرة في مطابخ الدنيا😅

  13. عبير :

    يسلمو ايديها المعدله الصغيره
    شي فاخر من الاخر

    1. الأميره :

      واديك حبيبتي تسلمي😍❤️❤️❤️

  14. الفاارقهہ✌🏻👑 :

    يسلم دياتككك منظرهااا بيشهي 😋

    1. الأميره :

      واديك ي ححب😍❤️❤️❤️

  15. 😍أحساس غالي😍 :

    بس لاتنسي انه اتا اللي علمتك ع الطبخ
    😂وبشاهدة الجميع ….😍

    1. الأميره :

      كذابه لما اتزوجتي كان عمري ١٠ سنوات🌚😂😂👋🏻

  16. ام فهد :

    يسلموا ايديك ياالاميره 💜💜

    1. الأميره :

      حبيبتي الله يسعدك ❤️❤️❤️

  17. fofo :

    ما شاء الله المنظر يشهي . يسلمو اديكي ي الاميره ❤❤

    1. الأميره :

      حبيتي والله🥺🙊❤️❤️❤️

  18. أم صبحي :

    ماشاء الله عليك يا أميرة وصفتك منظرها بشهي وبيفتح النفس
    يسلموا إيديك
    صحة وهنا 💞💞

    1. الأميره :

      يابعد قلبي 🥺😍❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  19. فوفو :

    ابدعتـــي اموره روعه♥

    1. الأميره :

      حبيتي الله يسعدك 😍❤️❤️❤️

  20. زهوووور :

    مشاء الله شكلها تحفة صحتين وهنا حبيبتي
    وعلى المفضلة يا عسل 🤗🤗🤗🤗

    1. الأميره :

      ع قلبك ي روحي 🙊😍❤️❤️

  21. ميس :

    👍

    1. الأميره :

      ❤️

  22. ميشو ام ريتال :

    منظرررررر يشهي يسلم اديكي أموره العسل

    1. الأميره :

      واديك حبيبتي ميشو😍❤️❤️❤️❤️
      تسلميلي💋

  23. ام وتيــن 🖤AMOOLH🖤 :

    يسسسسلم ايديهاااا والف صحه وعاااافيه يالاميره فناااااانه م̷ـــِْن يومك وضلك نزلي واستمري ياححب 😍💛

    1. الأميره :

      من بعدك ام وتين يسعد قلبك 💋💜💜💜

    2. ام وتيــن 🖤AMOOLH🖤 :

      💙💙💙

  24. ام تالا :

    ما شاء الله عليكي مبينه كتير زاكيه واكيد رح جربها 👍👍👍

    1. الأميره :

      حبيبتي ❤️❤️❤️

  25. بلبله :

    صحتين 🤗

    1. الأميره :

      ع قلبك🥰 ❤️

  26. فلسطين :

    تسلم يدك رائع جدا وطريقتك زاكية إنشاء الله بآجربها

    1. الأميره :

      واديكك حبيبتي 😘
      عوافي مقدماً 😊❤️

  27. إم مصطفي 😉 :

    روووووعه صحه وعافيه يا رب 😍🌷

  28. نانا عواد :

    الله يعطيك العافيه حبيبتي شكله كتير مشهي وصحه وعافيه عقلب كل مين اكل… 🌹🍃😍

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.