مقلوبة الدجاج

33 2٬046

مقلوبة الدجاج

مقلوبة الدجاج

مقلوبة الدجاج

مقلوبة الدجاج, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • دجاجه مقطعه أو حسب الكميه اللي بدك تعمليها
  • رز مصري منقوع بمي ساخنه بس مش كثير حتى مايطلع الرز معك معجن
  • بصل
  • ثوم
  • فلفل حار
  • بطاطا
  • زهرة
  • باذنجان
  • حبة بندوره
  • بهارات
  • كركم
  • شعيريه
  • ماجي
  • ملح
  • زيت نباتي

الخطوات

بطنجره تحطي زيت وبصل ع الغاز وتغطي عليه لحد مايحرق البصل وبس يحرق تبرشي حبة بندوره وتضيفيها ع البصل المحروق لحد ما مايتغير لونها للبني

وتضيفي الدجاج وتغطي عليه خمس دقايق تقريباً لحد ماياخذ لون بني وتقلبيه ع الجهه الثانيه لحد مايتحمر

(الطريقه هاي تعطي الدجاج لون التحميير بدون ماتحمريه وتعطي الرز لون مايل ع البني ) وتضيفي البهارات والماجي والثوم والفلفل الحار وتقلبيهم مع بعض

وغطي عليهم شوي وبعدها ضيفي المي والملح واتركيهم حتى يستوي الدجاج.

قطعي البطاطا بشكل دائري والباذنجان والزهره واقليهم

واقلي الشعيريه واخلطيها مع الرز وحطي عليهم الكركم وتقلبيهم مع بعض كويس

بطنجره ثانيه قطعي بصل بشكل دائري وثوم مهروس لحد ماتغطي قاع الطنجره وضيفي الدجاج بشكل مرتب بعد مايستوي طبعاً..

وحطي الباذنجان بشكل طولي ع جنب الطنجره وضيفي البطاطا والزهره وغطيهم كامل بالرز واضغطيه عليهم ومرقة الدجاج ضيفيها ع الرز حسب الكميه الموجوده عندك..

واتركيها ع نار عاليه اول خمس دقائق بدون ماتغطي عليه

وبس تبلش تغلي المرقه غطي عليه وخلي النار هاديه لحد مايستوي الرز وقدميه مع ليمون وفلفل وبقدونس وصنوبر مع لبن وسلطه….

33 تعليقات
  1. زهوووور :

    يسلمو ايديك يا عسل
    صحة وهنا على قلبك 👍👍🤗

    1. الأميره :

      واديك ي قلبي
      😍❤️❤️❤️

  2. بلبله :

    يا ويليييي بموووت فيها
    وطالعه معك بتجنن
    صحه والف عافيه يا رب

    1. الأميره :

      ع قلبك حبيبتي ❤️❤️❤️

  3. أم صبحي :

    يمييييي على هالمنظر اللي بشهي
    مقلوبتك يا أميرة من الآخر روووووووعة
    يسلموا إيديك حبيبتي على هالوصفة
    صحة وهنا 💓💓

    1. الأميره :

      بعد قلبي الله يسعدك😊❤️❤️❤️

  4. ايمان الحراحشه💕 :

    يسلمو ايديكي يارب
    😍😍😍😍

    1. الأميره :

      وايدك ي قلبي 😍❤️❤️

    2. ايمان الحراحشه💕 :

      ❤️

  5. ام يامن زيود :

    شكلها زاكيه المقلوبه بكل تفاصيلها روعه

    1. الأميره :

      😊❤️

  6. ام عمرو :

    مممممم ديليشيز 🤤😋 بدي

    1. الأميره :

      😍❤️❤️❤️

  7. كريمة جزائرية :

    نسقسيك تعيشي البصل كي يتحرق ولا كي طيبيه مائل للبني الغامق يجي فيه مرارة ولا لالا؟

    1. الأميره :

      حتى يطلع معك لونه كأنك محمرته ويعطي نكهه زاكيه لرز
      وبالنسبه لطعم مايتغير يعني مش مُر..❤️❤️

  8. 😍أحساس غالي😍 :

    عذااااااااب
    عشششششقي🤤🤤
    بس تسويها المره الجاي اعزميني 😍او اقولك بس بلغيني انه في مقلوبه والباقي علي 🏃‍♀️

    1. الأميره :

      هههههههه ماتحتاجي😂😂💔

  9. ميس :

    زاكيه بس تتعبي وانتي تجلي وراها

    1. الأميره :

      عادي مو انا يلي أجلي🙊😂

  10. 🌷 أم نبيل 🌷 :

    ما شاء الله عنك ابدعتي يعطيكي ألف عافية ويسلمو هالايدين 💞 💞
    بتشهي المقلوبه 😋😋😋

    1. الأميره :

      حبيبتي الله يسعدك يارب☺️🧡

  11. Farah Masoud :

    يميي صحتين وعافية

    1. الأميره :

      على ئلبك ❤️❤️❤️

  12. أم جود :

    ما شاء الله..ابدعتي..وطالعة معك تحفة..وانا بعشقها كثير…يسلم ايديكي

    1. الأميره :

      بعد قلبي تسلمي😊❤️❤️

  13. ماما عايدة المغربية :

    😍😍 بصحتكم و راحتكم كتشهي 😋

    1. الأميره :

      ❤️❤️❤️

  14. الفاارقهہ✌🏻👑 :

    يييمممييي اعزميني المره الجايه بس تسويه 🤤🤤🤤☹️

    1. الأميره :

      ههههههه ما عليك قرري وتلاقيها جاهزه🔥🔥

  15. Khawla Khabour :

    ما شاءالله تبارك الرحمن معدله يعطيك العافيه شكلها بشهي

    1. الأميره :

      حبيبتي الله يسعد قلبكك😘❤️

  16. إم مصطفي 😉 :

    صحه وعافيه يا رب 😍🌷

  17. omali2 :

    بتشهي

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.