فخارة البطاطا بحشوة النقانق والخضار

11 4٬290
 

فخارة البطاطا بحشوة النقانق والخضار

فخارة البطاطا بحشوة النقانق والخضار

فخارة البطاطا بحشوة النقانق والخضار

فخارة البطاطا بحشوة النقانق والخضار , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • خمس حبات كبيرة بطاطا مسلوقة
  • ٥٠ غم زبدة
  • نص كاسة حليب او كريمة
  • رشة جبنة شيدر و قشقوان
  • رشة ملح و فلفل اسود و بودرة مرق الدجاج
  • للحشوة:
  • تلات ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • نقانق
  • حبتين كبار فليفلة مفرومة
  • علبة فاصوليا حمرا و فطر
  • نص علبة ذرة و زيتون اسود شرائح
  • رشة ملح و فلفل اسود و بودرة مرق الدجاج
  • جبنة موزاريلا للتقديم

الخطوات

بطاطا مسلوقة بتقشريها بتضيفيلها 50 غم زبدة و بتهرسيها كتير منيح وهي سخنة وبتضيفي حليب او كريمة و رشة ملح فلفل اسود و بودرة مرق الدجاج ورشة جبنةشيدر و قشقوان بتخلطيها وبتوزعيها بالفخارة

للحشوة

بمقلاة بتحطي زيت نباتي وبس يحمى بتقلي النقانق مقطع و وبتضفيله رشة ملح و فلفل اسود بتحطيهم بصحن وبنفس القلاية بتحطي فليفلة مفرومة بتقلبيها لدقيقة لتتطرى وبتضيفي لها فاصولياحمراء و فطر ذرة و زيتون اسود شرائح ورشة ملح و فلفل اسود و بودرةمرقةالدجاج وبتقلبيهم لدقيقة بتخلطيهم مع النقانق وبتحطيهم بالفخارة وفوقهم طبقة ماش بوتيتو ورشة موزاريلا

بتدخليها الفرن حتى تسيح الجبنة

بالهنا والشفا

عرض التعليقات (11)