مربى التفاح الأخضر

22 1٬183
 

مربى التفاح الأخضر

مربى التفاح الأخضر :

مربى التفاح الأخضر

مربى التفاح الأخضر , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة , السلام عليكم أنا بنت ماما عايدة رجعت ليكم بوصفة من أروع المربيات لي ممكن تحضروها و خاصة الناس لي تحب التفاح الأخضر و حموضته :

المقادير

  • كيلو تفاح أخضر
  • نصف كيلو سكر بني
  • عصير نصف حامضة
  • أعواد قرفة

الخطوات

أولا :

نقشر التفاح و نقطعه مربعات صغيرة.

ثانيا:

نضيف على التفاح عصير الحامض و السكر و نخلطه بهدوء و نغطيه و نحتفظ به جانبا 6 ساعات أو ليلة كاملة في الثلاجة مع التقليب مرة مرة.

ثالثا:

نحط الخليط في طنجرة ذات قعر سميك نضيف أعواد القرفة و نحطه على نار عالية حتى يغلي و ننقص النار، و نتركه يطبخ مع إزالة الرغوة التي تتكون على الوجه.

رابعا:

عندما يبدأ ينشف المربى و يتعسل يجب مراقبته و تحريكه بملعقة خشب بهدوء لتفادي احتراق السكر من تحت.

خامسا:

نخلي المربى يبرد و نخزنه في قنينات زجاجية معقمة و نغلقه جيدا و نحتفظ به في الثلاجة

ملاحظة :

للحصول على مربى التفاح قطع يجب استعمال تفاح أخضر لي يكون قاسي و مذاقه حامض هو النوع لي يتحمل الطبخ أي تفاح آخر ستحصلون على قوام مربى شبه مطحون.

ممكن استعمال السكر الأبيض عوض السكر البني سيكون طبعا أقل فائدة.

بالنسبة للناس لي تحب المربى حلو جدا ممكن تضيف في حدود 200غ سكر بالنسبة لذوقنا كمية السكر لي استعمل جد مناسبة.

أتمنى هذا النوع من المربى ينال إعجابكم و تجربوه و تعطوني رأيكم.

22 تعليقات
  1. om faisal :

    صحه وهنا يارب

    1. ماما عايدة المغربية :

      الله يعطيك الصحة ❤

  2. ام زكريا :

    ماشاءالله البنت وامها الذوق كله

    1. ماما عايدة المغربية :

      الله يكبر بك خالتي على تشجيعك 😘😘 شكرا

  3. 🍒أم محمّد🍒 :

    ما شاء الله رووووعه واكيد الطعم راح يكون مميز بالتفاح الاخضر يسلم دياتك يا رب ويحفظك للماما مبدعااات

    1. ماما عايدة المغربية :

      الله يبارك فيك خالتي أم محمد 😘
      آمييين يارب و يحفظ لك أولادك يارب❤

  4. ام همام :

    ما شاء الله عليكي
    يسلمو حبيبتي

    1. ماما عايدة المغربية :

      ربي يحفظك خالتي ❤

  5. زهوووور :

    صحتين وهنا يا رب ويسلمهن ايديك يا قلبي
    شي بشهي😋😋😋😋

    1. ماما عايدة المغربية :

      الله يعطيك الصحة 😘😘

  6. 🌷 أم نبيل 🌷 :

    ما شاء الله روعه روعه المربى
    يعيشوا هالايدين يا رب ويعطيكي الصحة والعافية

    1. ماما عايدة المغربية :

      الله يبارك فيك ❤

  7. um saleem :

    بسم الله ما شاء الله عليكي منظر خراااااافي صحه وعافيه يارب عليكم
    💓💓💓💓💓

    1. ماما عايدة المغربية :

      الله يبارك فيك خالتي الله يعطيك الصحة 😘

  8. ام حمزه :

    يسلمو ايديكي الف صحه وهنا يارب

    1. ماما عايدة المغربية :

      الله يعطيك الصحة ❤❤

  9. 🌹 ايمان 🌹 :

    بصحتك شي بشهي

  10. 🌷❤ غزل ❤🌷 :

    يسلموا ايديكي صحتين وعافيه🌹🌹

  11. إم مصطفي 😉 :

    يسلمووو ديادك يا عسسسل بشهييييي😍😘

  12. بلبله :

    تبارك الله بتشهي

  13. om faisal :

    روووعه حبيبتي يسلم هالايدين يارب

  14. أم جود :

    ما شاء الله..تسلم ايدك🌹

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.