معجنات كتير طيبه ولزيزه ملكة المعجنات

31 1٬186
 

معجنات كتير طيبه ولزيزه ملكة المعجنات

مسابقه ملكه المعجنات كتير طيبه ولزيزه ElhamElherbawi

معجنات كتير طيبه ولزيزه ملكة المعجنات

معجنات كتير طيبه ولزيزه ملكة المعجنات , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • مقادير الفطيرة:
  • 5 ربطات سبانخ
  • بصل أبيض أو أحمر حسب المتوفر
  • بصل أخضر
  • فلفل رومي
  • زيت زيتون
  • جبن فيتا
  • سماق
  • العجينة:
  • أي عجينة معتمدة لديكم عجينة العشر دقائق أو العجينة الذهبية.

الخطوات

طريقة عمل فطيرة السبانخ

تغسل السبانخ وتقطع قطع متوسطة.

توضع في وعاء به ماء مغلي على نار عالية لمدة دقيقة ونصف ثم نرفعها ونصفيها، وبمجرد أن تبرد نعصرها جيداً باليد حتى نتخلص من كل الماء بها.

في مقلاة على النار نضع زيت زيتون ونشوح به البصل قليلاً ثم نضع السبانخ وتقلب لمدة 5 دقائق.

بطبق عميق نضع السبانخ وعليها البصل الأخضر المقطع، الفلفل الرومي المقطع، وجبن الفيتا أو الجبن المفضل وسماق وفلفل اسود ويقلب جيداً، ولا نضيف ملح لأن الجبن مالح.

بعد أن تختمر العجينة، نقسمها قسمين ونفرد القسم الأول بصينية مدهونة زيت بحيث تكون الحواف مرتفعة على الجوانب.

نفرد القسم الثاني من العجين ويقطع شرائح طويلة.

نضع الحشوة في الصينية على العجين، ونشكل شرائط العجين للتغطية طبقات بالتبادل مثل الصورة.

في النهاية نثني الأطراف ونمسح سطح العجين بحليب أو بيض مخفوق، ويخبز في فرن سابق التسخين على حرارة 180، حوالي 15 دقيقة.

ElhamElherbawi

مسابقه ملكه المعجنات

31 تعليقات
  1. رذاذ المطر 💦💦 :

    ما شاء الله تبارك الله عليك معجناتك تشهي يسلم هاليدين وصحتين وهنا

  2. تبارك الله عليك كيشهيو بالصحة و الراحة ❤

  3. ام زكريا :

    تبارك الرحمن كتير شهية الله يعطيك العافية

  4. زهوووور :

    مشاء الله
    الف صحة وهنا يا رب

    1. elham :

      يعافي قلبك يا عسل

    2. زهوووور :

      ❤❤❤❤

  5. اسمهان :

    يسلمو ايديكي حبيبتي
    ماشا الله مبينة عليها لذيذة
    موفقة يارب ❤️

    1. elham :

      واديكي حبيبتي تسلمي يا عسل كلك زوء جربيها كتير طيبه

  6. هيام :

    ماشاءالله عنك منظرهن بشهو الله يعطيكي العافيه

  7. فوفه🥀🥀 :

    تسلم ايدك… ماشاء الله عنك

    1. elham :

      واديكي يا عسل

  8. 🍒أم محمّد🍒 :

    ما شاء الله شكلها روووعه يسلم دياتك يا رب

  9. joudi :

    تسلم ايدك ما شاء الله عليكي

    1. elham :

      واديكي يا عسل

  10. 🌼 ياسمينة 🌼 :

    ما شاء الله عنك ابدعتي يعيشوا هالايدين ويعطيكي العافية
    يا ريت لو تكتبي طريقة معجنات الزعتر الورق

    1. elham :

      عجينه العشر دقائق بتعملي كرات بتفرديها وبتحطي الزعتر الورق وبتكوريها وبتخبزيها

    2. elham :

      يعافي قلبك حبيبتي

  11. ام عمر :

    تسلم ايديك 👍👍

    1. elham :

      واديكي حبيبتي

  12. بلبله :

    يسلم دياتك

    1. elham :

      ودياتك يا عسل

  13. م.دانا محمد :

    يسلمو شكلو بشهي جدا

    1. elham :

      تسلمي يا عسل

  14. ammar mmm :

    ماشاالله شي بتشهي

    1. elham :

      😘😘

  15. um saleem :

    ما شاء الله عليكي منظر خراااااافي صحه وعافيه يارب ❤️ ❤️

    1. elham :

      يعافي قلبك حبيبتي تسلمي يا عسل كلك زوء

  16. وردة الأردن(الجبل) :

    ما شاء الله شكلها بيجنن يسلموا ايديك معجنات بتاخد العقل إلي عامليتهم الله يعطيك العافية

    1. elham :

      يعافي قلبك حبيبتي تسلمي يا عسل كلك زوء

  17. إم مصطفي 😉 :

    ما شاء الله عليكي يا عسسل بشهووو صحه وعافيه يارب 😍😘

    1. elham :

      يعافي قلبك حبيبتي كلك زوء تسلمي يا عسل

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.