معقودة بالبطاطا

17 1٬020
 

معقودة بالبطاطا

معقودة بالبطاطا

معقودة بالبطاطا

معقودة بالبطاطا, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • بطاطا مغلية
  • جبن طري
  • هريسة
  • زيتون مقطع
  • دبشة
  • كمون
  • ملح
  • فلفل اكحل
  • كركم
  • زيت
  • بصل وثوم مرحيين
  • قطع دجاج
  • بيض

الخطوات

نقوم بطحن البطاطا المسلوقة وهي ساخنة مع الجبن الطري والهريسة والكمون والدبشة والزيتون المقطع و نعملها كويرات ونضعها في المجمد

من جهة اخرى نضع قطع الدجاج والبصل والثوم والكركم والملح والفلفل الاسود و الزيت والزيتون المقطع ونقليها جيدا ونمرقها قليلا بالماء الساخن ونتركها الى ان يطهى الدجاج ويتخثر المرق ثم ننزع الدجاج ونحمره فالزيت

نقوم بوضع دوائر البطاطا في البيض ونقليها في زيت ساخن حتى تتحمر ونضعها فوق ورق ماص ليمتص الزيت ثم نقدمها في صحن مع المرق والدجاج المحمر

تقدم كمقبلة

17 تعليقات
  1. wafa'a :

    عفواً شو الدبشه

    1. Eleen Hazaimeh :

      الكزبره .المره الماضيه سالتها عنها

  2. بصحتك و راحتك ❤ أنا من عشاقها 😋 البساطة و اللذة في وصفة واحدة، الطريقة المغربية لا نضيف الجبن و لا الزيتون طريقة جديدة

    1. كريمة جزائرية :

      حنا عندنا نديرو فيها الفرماج وكاين حتى لي يزيدو الخضر مع البطاطا مثلا يزيدو زرودية مقطعة ومفورة والجلبانة والجريوات وبزاف خضر وكاين لي يزيد ثاني مع البطاطا لحم مرحي ولا جاج مرحي لكن حنا نديروها بهاذ الطريقة البسيطة برك

    2. الله يعطيك الصحة

  3. واووووو شكل لذيذ يسلمو ايديكي كرومة
    ع المفضلة بعشق هيك اكلات 😋😋😋😋ورح اعملها قريبا ان شاء الله

    1. كريمة جزائرية :

      شكرا حبيبتي

  4. هيام :

    ماشاءالله الله يعطيك ألف عافيه بالهنا انشالله

  5. إم مصطفي 😉 :

    صحه وعافيه يارب 😘😍

  6. 🌷❤ غزل ❤🌷 :

    يسلمو ايديكي

  7. زهورر⁦❤️ :

    يسلم ايديكي يا رب 😋😋

  8. 🦋ام سليم 🦋 :

    صحه وهنا عليكم
    تبارك الرحمن 😍 😍 😍

  9. 🍒أم محمّد🍒 :

    صحه وعافيه يا رب

  10. ام حمزه :

    يسلمو ايديكي صحتين وعافيه

  11. أم جود :

    يسلم ايديكِ ويعطيكي العافية يا رب..صحتين وعافية😘

  12. ريحانة🌿 :

    صحة وهنا 🌹

  13. بناتي حياتي :

    صحه وعافيه حبيبتي كريما
    بدنا قصص حلوه مش روايات

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.