أرز بالبازيلا بنصف كيلو لحمة فقط ملكة التوفير

30 1٬490
 

أرز بالبازيلا بنصف كيلو لحمة فقط ملكة التوفير

أرز بالبازيلا بنصف كيلو لحمة فقط ملكة التوفير

أرز بالبازيلا بنصف كيلو لحمة فقط ملكة التوفير

أرز بالبازيلا بنصف كيلو لحمة فقط ملكة التوفير, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • ٤ أكواب أرز بسمتي مغسول ومنقوع
  • نصف كيلو لحمة مفرومة
  • كوبين بازيلاء
  • كوبين جزر مقطع مكعبات صغيرة وشرائح طويلة ورفيعة
  • بصلة متوسطة مفرومة ناعما
  • زيت
  • ملح
  • قرفة
  • هيل
  • فلفل أسود
  • بهار مشكل
  • مكعب مرق (اختياري)
  • مكسرات للتزيين

الخطوات

– في طنجرة على النار : نضيف الجزر والبازيلاء ونضيف لها الملح والتوابل ونشوحها ونغطيها ونتركها حتى تنضج.

– نرفع الجزر والبازيلاء من الزيت ونضعها جانبا.

– نضيف لنفس الزيت ملعقة سمن ونضيف البصلة ونشوحها حتى تأخذ اللون الذهبي.

– نصفي الأرز من الماء ونضيفه للبصلة ونقلبه ، ثم نضيف نصف كمية البازيلاء والجزر ، ونضيف مكعب المرق ، ثم نضيف الماء بحيث يغمر الأرز ويعلوه بمقدار عقلة الاصبع تقريبا، وندعه يغلي جيدا على نار عالية ونضبط الملح حسب الرغبة، ثم نخفض الحرارة لأقل مستوى ونغطي الوعاء ونتركه ربع ساعة تقريبا حتى ينضج.

– في هذه الأثناء : نقلي المكسرات بكمية من الزيت ، ونرفعها جانبا.

– في نفس الزيت : نضع اللحم ونشوحه ، ثم نضيف له الملح والتوابل ونقلبه حتى ينضج.

– نرفع اللحم من الزيت ونضعه في طبق جانبا.

(يمكن تشويح اللحم في البداية ووضع نصف الكمية مع الأرز والنصف الآخر على الوجه عند التقديم)

– نسكب الأرز في طبق التقديم ونضع فوقه الأرز والجزر ثم اللحم ثم المكسرات.. ويقدم.

♡وصحتين وعافية♡

30 تعليقات
  1. فطومه :

    ريحانتا الحب يسلم ايداك شكلها بتشهي صحه وعافيه أن شاء الله على المفضله راح اجربها على طريقتك

    1. ريحانة🌿 :

      الله يسلمك ويبارك فيك يا أميرة🌹

      إن شاء الله بتجربيها وبتعجبك حبيبتي💓

  2. فوفه🥀🥀 :

    شكل الرزات مفلفلات من الاخر 😋😋😋
    الله يسلم اديكِ وصحه وعافيه

    1. ريحانة🌿 :

      ربي يعافي عمرك ويبارك فيك عزيزتي 🌹

  3. ام ملك.... :

    ما شاء الله
    يسلمو ايديكي يا قلبي 💖

    1. ريحانة🌿 :

      ربي يسلمك ويسعدك غاليتي🌹

  4. حبيبة زيزو :

    يا سلام يا سلام يعطيكي الف عافية الشكل تحفففة صحة وهنا

    1. ريحانة🌿 :

      الله يعافي قلبك ويبارك فيك عزيزتي🌹

  5. ام شام :

    عوافي وهنا يارب
    منظرو بيشهي ماشاء الله
    الله يديم النعم يارب

    1. ريحانة🌿 :

      آمين . آمين
      ربي يسعدك ويجزيك الخير غاليتي🌹

  6. 🦋ام سليم 🦋 :

    ما شاء الله تبارك الرحمن 😍 😍
    منظر بشهي 😋 😋
    صحتين وعافية يارب

    1. ريحانة🌿 :

      على قلبك يا وردة
      وفيك بارك الرحمن 🌹

  7. إم مصطفي 😉 :

    بسم الله ما شاء الله عليكي يا غاليه صحه وعافيه يارب كتير بشهييييي أللهم بارك 😘😍💞

    1. ريحانة🌿 :

      ربي يبارك فيك ويسعدك يا أميرة🌹

  8. 💖القلب المطمئن💖 :

    ما شاء الله اشي بفتح النفس روووووووعه

    1. ريحانة🌿 :

      انت الأروع والأجمل عزيزتي
      ربي يكرمك🌹

  9. nawal :

    ان شالله صحة وهنا يسلمو ايدك

    1. ريحانة🌿 :

      واديكي أختي
      ربي يكرمك🌹

  10. هيام :

    ألف صحه وهنا انشالله تسلم اديك

    1. ريحانة🌿 :

      على قلبك يا رب
      تسلمي عزيزتي 🌹

  11. 🍒أم محمّد🍒 :

    ما شاء الله شكله بشههي يسلم ديااتك يا رب

    1. ريحانة🌿 :

      ودياتك عزيزتي .. حياك الله🌹

  12. ام علاء ابو يحيى :

    تسلم الابادي تبارك الله المنظر روووووعه صحه وهنا

    1. ريحانة🌿 :

      الله يسلمك غاليتي
      انت الأروع والأجمل🌹

  13. سماهر :

    الله يبارك فيك وريته صحه وهنا

  14. زهورر⁦❤️ :

    اللهم بارك بالعافية عليكم حبيبتي ⁦❤️⁩

  15. 🌺 القدس عربية 🌺 :

    أم نبيل
    يعيشوا هالايدين يا احلى ريحاانه
    انا كتير بعملها هالاكله لانه عندي أطفال وبحبوا اكلات الرز

  16. 🌷❤ غزل ❤🌷 :

    يسلمو ايديكي المنظر بشهيييي

  17. ❤ام محمد❤ :

    تبارك الرحمن
    عنجد منظرها بيشهي وانا بعشق هالاكلة 😍
    يسلمو ايديكي وصحتين ع قلوبكم

  18. نسرين بارافي :

    ماشاءالله تسلم الايادي المعدلة

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.