محشي كوسا ملكة تحضرات رمضان

30 643
 

محشي كوسا ملكة تحضرات رمضان

محشي كوسا ملكة تحضرات رمضان

محشي كوسا ملكة تحضرات رمضان

محشي كوسا ملكة تحضرات رمضان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • 8 كيلو كوسا
  • 7 اكواب رز مصري
  • ثوم مهروس
  • نصف كيلو لحمة
  • ملعقة فلفل اسود
  • ملعقة نعنع مجفف
  • ملعقة سبع بهارات
  • ملعقة بابريكا
  • ملعقتين صلصة بندروة
  • ملعقتين سمنة
  • ملعقتين زيت اونى
  • ملح حسب الرغبة

الخطوات

السلام عليكم ورحمة الله

كيف حال الصبايا الاميرات

اليوم حبيت شارك معكم طريقتي

بطبخ محشي الكوسا بصلصة البندورة

منحفر كمية الكوسا يلي عندي

ومنغسلهم كتير منيح ومنشفهم

ننقع الارز مدة 30دقيقة وبعدها منغسلو 7 مرات مشان يروح كل النشويات يلي طعمتها مزعجة

منضيف على الارز اللحمة المفرومة والبهارات والسمنة والزيت والفلفل والببريكا والنعنع المجفف والثوم المهروس وصلصة البندورة والملح حسب الرغبة ومنخلطهم مع بعض

ومنحشي حبات الكوسا ومنصفهم بالطنجرة انا زاد عندي شوي من الحشوة حشيت فيهم كم حبة فلفل اخضر وكم حبة بندورة

منجهز صلصة المحشي منضيف في وعاء صلصة بندورة ومنزيدها ماء وملح وكثافة المرقة حسب الرغبة ومنضيفهم فوق الكوسا ومنتقل الكوسايات بتقل خفيف مشان مايفوشو ع الوجه وتطلع الحشوة

وع النار مدة ساعه ونصف ليستوي

(انا احتفظت بقلب الكوسا وقطعتهم وغسلتهم وحمستهم بشوية ثوم مهروس وزيت وضفت نعنع وفلفل وملح )

بتمنى تجربو طريقتي وتعطوني رأيكم

وصحتين وهنا ع قلوبكم❤

30 تعليقات
  1. سماهر :

    تسلم ايديكي

    1. ❤ام محمد❤ :

      وإيديكي ياعسل❤

  2. اللهم صلي على سيدنا محمد
    ماشاء الله شي بيشهي ربي يسلم دياتك حبيبتي ام محمد
    تاكلوهن بلهنا ان شاء الله

    1. ❤ام محمد❤ :

      عليه افضل الصلاة والسلام
      دخيل قلبك ياروحي ع حكياتك الحلوة متل قلبك الله يهنيكي ويسعدك يارب😙😙

  3. 💙أّمَ حٌمَزِّةّ💙 :

    يسلم أّيِّدِګ حبيبتي بشهي المنظر
    😋😋😋

    1. ❤ام محمد❤ :

      وايديكي ياروحي 😙 نورتيني

  4. ماما عايدة المغربية :

    تبارك الله عليك 😍 بصحتكم و ان شاء الله نجرب هذه الأكلة قريبا ❤

    1. ❤ام محمد❤ :

      تسلميلي حبيبتي الله يسعد قلبك يارب
      ياريت تجربيها كتير لذيذة

  5. أية 🌹 :

    يسلم دياتك وصحى وهنا ما شاء الله بيشهي انا بعملو نفس طريقتك كتير طيبة ❤

    1. ❤ام محمد❤ :

      وايديكي ياقلبي
      الله يهني بالك وقلبك يارب
      ❤❤❤

  6. رذاذ المطر 💦💦 :

    يسلم هاليدين وصحتين وهنا ام محمد

    1. ❤ام محمد❤ :

      وايديكي ياروحي الله يهنيكي يارب ويسعدك❤

  7. فوفه🥀🥀 :

    تسلم ايدك.. الكوسا دايما بتشهي

    1. ❤ام محمد❤ :

      وايديكي حبيبتي 😙
      فعلاً بتشهي 👍

  8. joudi :

    تسلم ايدك صحة وعافية يارب

    1. ❤ام محمد❤ :

      وايديكي ياقلبي
      ع قلبك ياعسل😙

  9. ام علاء ابو يحيى :

    تسلم الايادي بتشهي ومن اطيب الاكلات الله يعطيك الف عافيه

    1. ❤ام محمد❤ :

      وايديكي ياقلبي
      الله يعافي قلبك وبالك يارب😙

  10. nawal :

    الله يعطيكي العافية ماشالله من اطيب الطبخات
    ان شالله صحة وهنا

    1. ❤ام محمد❤ :

      الله يعافيكي يارب
      ع قلبك يااحلى شيف نورتيني 😙

  11. 🍒أم محمّد🍒 :

    بشههههي يسلم ديااتك يا رب

    1. ❤ام محمد❤ :

      تسلميلي ياعسل
      وايديكي ياروحي❤❤

  12. إم مصطفي 😉 :

    وعليكم السلام ورحمة وبركاته 🌹

    ما في أطيب من المحاشي عشششق صحه وعافيه يارب 😘😍

    1. ❤ام محمد❤ :

      ع قلبك ياعسل 😙😙

  13. 🦋ام سليم 🦋 :

    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

    ما شاء الله تبارك الله 😍 😍
    منظر لا يقاوم
    تسلم الأيادي يا مبدعه

    1. ❤ام محمد❤ :

      الله يسلمك يارب ويبارك فيكي 😙😙

  14. om hasn :

    ما شاء الله شكلهم بشههههي وعلى فكرة انا بحب لب الكوسا المقلى ازكى من الكوسا نفسها كمان بحسها ههههههههه واذا كانت حارة يماااااا خلص بكفي شهيتيني ياها هسة بوصي جوزي يجيبلي عشان اخد اللب ههههههههههههههه يسلمو يا قلبي ابدعتي 😍😍😍😍😍😍

    1. ❤ام محمد❤ :

      وايديكي ياقلبي
      الله يسلمك ويبارك فيكي😙😙
      وصحتين وهنا ع قلوبكم
      الكوسا طيبة بكل اشكالها ❤

  15. ريحانة🌿 :

    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
    صحتين وعوافي يا رب🌹

    1. ❤ام محمد❤ :

      ع قلبك ريحانتنا الغالي
      الله يسعدك يارب❤😙

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.