رز بصلصة الباربيكيو ملكة رمضان

8 808
 

رز بصلصة الباربيكيو ملكة رمضان

رز بصلصة الباربيكيو ملكة رمضان

رز بصلصة الباربيكيو ملكة رمضان

رز بصلصة الباربيكيو ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • كاستين رز طويل الحبة منقوع ومغسول
  • بصلة صغيرة مفرومة ناعم
  • سن كبير توم مهروس
  • نص قرن فلفل حار
  • حبة كبيرة فليفلة مقطعة
  • حبة صغيرة بطاطا، باذنجان مقطع و مقلي
  • جزرة كبيرة مقطعة ومقلية
  • ربع كاسة صلصة الباربيكيو
  • ملعقتين كبار كاتشب
  • رشة قرفة
  • نص ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
  • رشة ملح و فلفل اسود و بودرة مرق الدجاج
  • لحمة مسلوقة بدها للتحمير ( ربع كاسة باربيكو صوص، ربع كاسة كاتشب، ربع كاسة زيت نباتي ، رشة ملح و فلفل اسود، توم وبصل بودرة، قرفة، بابريكا مدخنة )
  • فحمة
  • زيت نباتي

الخطوات

بتقلي البصل ليذبل و بتضيفي التوم المهروس والفلفل الخار

بتضيفي الفليفلة بعدها باقي الخضار

بتضيفي رشة ملح و فلفل اسود و بودرة مرق الدجاج و القرفة والبابريكا المدخنة

بتضيفي الباربيكيو و الكاتشب ورشة سكر وبتقلبيهم بتضيفي الرز وبتقلبيه و بتضفيله مية مغلية لتغمرهم

بس يستوي بتحطيله صحن قصدير عليه نقط زيت و فحمة سخنة

للحمة بتخلطي مكونات التتبيلة وبعد ماتنسلق بتدهنيها وبتدخليها الفرن وبعدها بتحطيلها صحن قصدير عليه زيت و فحمة

بالهنا والشفا