قطايف ازكى من الجاهز ملكة رمضان

10 2٬190
 

قطايف ازكى من الجاهز ملكه رمضان

قطايف ازكى من الجاهز ملكه رمضان

قطايف ازكى من الجاهز ملكه رمضان

قطايف ازكى من الجاهز ملكه رمضان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • كوبين طحين
  • نص كوب سميد
  • ملعقتين كبيرتين حليب بودره
  • ملعقتين كبيرتين سكر
  • ملعقتين كبيرتين نشا
  • فانيلا بودره ملعقه كبيره
  • بيكنج باودر نص ملعقه صغيره
  • كربونه
  • رشه ملح
  • ٣ اكواب ماء فاتر

الخطوات

بسم الله الرحمن الرحيم

بالخلاط احط تقريبا كوبين مي فاتر وانزل عليهم جميع المقادير ما عدا الطحين .. واخلطهم مع بعض وانزل الطحين شوي شوي على مراحل حتى اشوف مقدار المي وازيد المي حسب الحاجه يمكن تاخذ الثلاث اكواب المي كامله ويمكن اقل حسب نوع الطحين والسميد .بدي قوام الخليط يكون سائل خفيف لحتى تطلع معك القطايف مزبوطه وما تكون سميكه وتعجن .

على صاج او صينيه تيفال اي صينيه ما بتلزق اهم اشي احميه على الغاز بس يحمى اصب العجينه حسب الحجم اللي بدي اياه وبس تنشف من النص اشيلها من الغاز ..اكرر العمليه لحتى اخلص كل العجينه واحشيهن اي نوع حشوة .

وصحه وعافيه

10 تعليقات
  1. 🍒أم محمّد🍒 :

    غريب الوصفه نازله مرتين 🙄

    1. ام ابراهيم الجهني :

      ممكن لان الصوره حفظها اسهل 👍

    2. الشيف ايات علي💖 :

      صحيح بعثت الطريقه مرتين لانو المرة الاولى بعثتها وطولت الوصفه وما نزلت ف رجعت بعثتها مرة ثانية

    3. 🍒أم محمّد🍒 :

      اها ،،يسلم ديااتك يا رب

  2. omsalah :

    وانا هيك انتبهت بس بجوز بالغلط

  3. الله يعطيك الصحة ❤ منظرهم كيشهي

  4. مايا حسين :

    شهي ماشاء الله تسلم ايدك

  5. Zaki :

    يعطيك العافية..
    هل النشا بنشفها؟

    1. Zaki :

      وشو فائدته فيها

    2. الشيف ايات علي💖 :

      لا ما بينشفها … النشا في هاي الوصفه حتى يعطيها قرشه وما تعجن معك بعد القلي لما تحطيها بالقطر.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.