الارضي شوكي (الانكينار) ملكة الطبخ

18 411
 

الارضي شوكي (الانكينار) ملكة الطبخ

الارضي شوكي (الانكينار) ملكة الطبخ

الارضي شوكي (الانكينار) ملكة الطبخ

الارضي شوكي (الانكينار) ملكة الطبخ, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • مطربان ارضي شوكي
  • الحشوة لحمة ناعمة
  • جزرة مقطعة مكعبات ناعمة
  • بصلة مفرومة ناعمة
  • ملح رشة فلفل أسود
  • لصوص الارضي شوكي
  • عصير ليمونة
  • مكعب ماجي
  • مية سلق الارضي شوكي بعد سلقها ما بنكبها الفائدة فيها
  • معلقتين زيت لحمس الحشوة
  • زيت غزير لقلي الارضي شوكي

الخطوات

السلام وعليكم ورحمة الله وبركاته صبايا اليوم عملت طبخة لذيذة ومفيدة الارضي شوكي من اغنى المواد الغذائية بالألياف وينظم معدلات الكولسترول ويحسن من عملية الهضم فوائدها ذهبية لا تعد ولاتحصى خلونا نشوف طريقة التحضير

نضع حبات الأرضي شوكي في طنجرة ونغمرها في الماء ونضعها على نار متوسطة لتستوي مدة تلت ساعة او اكثر او اقل حسب حجم الارضي شوكي في هذا الاثناء نعمل الحشوة نضع في مقلاة الزيت ونحمس البصل ونضيف الجزر ونحمسها جيدا نضيف اللحمة لحين الاستواء نضيف الملح والفلفل

بعد التأكد من استواء الارضي شوكي نصفيها من الماء ونحتفظ بلماء على جنب

نصف قطع الارضي شوكي بجاط بيركس

ونحشي كل قطعة بمعلقة كبيرة حشوة

بعد الانتهاء من الحشوة نضع في نفس المقلاة ماء السلق مقدار كاسة كبيرة ونعصر عليها عصير ليمونة

ومكعب ماجي ندوبها ورشة ملح بسيطةونضعها فوق

قطع الارضي شوكي في البيركس

نضعها في الفرن بس من تحت تقربيا ربع ساعة وتقدم مع الارز والف صحة وعافية

بتمنى تعجبكن ولا تنسوني من دعواتكن بها الايام الفضيلة

تقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال

18 تعليقات
  1. ام يزيد :

    يسلمك ايديكي بس سؤال الأرضي الشوكي نفسو الفطر بصراحة اول مرة بسمع في ومبين شكلو متل الفطر

    1. ماما عايدة المغربية :

      لا الأرضي شوكي مختلف عن الفطر هو نوع خضار لونه أخضر غامق و عليه أوراق كثيرة تزال و يستعمل قلبه فقط

    2. ام يزيد :

      يسلمو ماما عايدة على التوضيح

    3. حبيبت قلبي ام يزيد بعتزر عن التاخير بلرد
      بس ماشاء الله ماما عايدة ما قصرت
      كلامها صح
      في الو اسماء الخرشوف او الانكينار او الارضي شوكي
      مختلف عن الفطر تماما هو من نوع الصباريات
      شكرا ماما هايدة ع التوضيح😘😘😘

  2. ماما عايدة المغربية :

    تبارك الله عليك حنا نسميه القوق 😄

    1. الله يبارك فيكي حبيبتي ماما عايدة
      الف صحة وهنا عليكن طيبة والله

  3. ام شام :

    يسلموا ايديكي طيب كتير الانكينار انا بعملوا كمان بصوص البندوره

    1. الله يسلمك ويسعدك حبيبتي ام شام فعلا طيبة

  4. nawal :

    يسلموايدك ام ابراهيم كثير بسمع بيها بس ولا مرة جريتها اكيد طيبة أن شالله صحة وهنا

    1. ودياتك حبيبتي الله يسعد صباحك وكا اوقاتك

  5. مايا حسين :

    تسلم ايدك

    1. ربي يسعدك مايا كلك زوء

  6. Farah Masoud :

    تسلم الأيادي حبيبتي

    1. ودياتك حبيبتي فرح الله يسعد صباحك وتقبل الله طاعتكم

  7. 🦋ام سليم 🦋 :

    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

    يمي يمي 😋 😋 😋 اكلة بعشقها وبنفس طريقتي يسعدها ام برهوم
    دائماً متألقة 😍 😍

    1. يسعدلي قلبك ام سليم كلك زوء يا نوارة زاكي

  8. ام علاء ابو يحيى :

    وعليكم السلام
    صحه وهنا حبيبتي اكله معتبره بس ولا مره اعملتها شكلها مشهي

    1. ربي يسعدك ام علاء اكلة تستحق التجربة
      منورة حبيبتي

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.