الخبز العربي

19 3٬343
 

الخبز العربي

الخبز العربي

الخبز العربي

الخبز العربي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • خمس كاسات طحين
  • معلقة كبيرة خميره فوريه
  • ملعقتين حليب ناشف
  • معلقة سكر
  • معلقة ملح
  • ماء حسب الحاجه من كاستين إلى كاستين ونصف

الخطوات

ننخل الطحين وبنضيف الخميره والسكر والملح والحليب بعدين بنظيف الماء بالتدريج لحتى نحصل ع عجينه طريه ومتماسكه بتظل نعجن مدة عشر دقائق بعدين بنخمرها مدة ساعه بعد ما تتحمر بنعملها كور وسط وبنرق كل كوره ع شكل دائره لاخميله ولا رقيقه وبريحهم كمان عشر دقايق ع الغاز بنحمي مقلاه وعنار وسط ما بتوخذ غير دقيقه ع الجهتين وبنغطيها بمنشفه لحتى تبئى طريه وصحتين وعافيه

عرض التعليقات (19)