مهرجان الدونات ملكة زاكي ٢

44 1٬120
 

مهرجان الدونات ملكة زاكي ٢

مهرجان الدونات ملكة زاكي٢

مهرجان الدونات ملكة زاكي٢

مهرجان الدونات ملكة زاكي٢, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • كوب حليب دافئ
  • نصف كوب سكر
  • م.ك خميرة فورية
  • م.ك فانيلا
  • ٢ بيض
  • نصف كوب زبدة مذوبة
  • نصف م.ص ملح
  • م.ك بيكنج باودر
  • ٤ أكواب طحين

الخطوات

– في وعاء : نضع الحليب والسكر والفانيلا ونخلطها جيدا ونغطيها ونتركها حتی تتفاعل الخميرة.

– نضيف باقي المواد ما عدا الطحين ونخفق جيدا.

– نضيف الطحين تدريجيا ونعجن جيدا مدة لا تقل عن العشر دقائق حتی نحصل علی عجينة طرية ومتماسكة (يمكن زيادة ملعقتين أو ثلاث طحين حسب تماسك العجينة).

– نغطي العجين ونضعه في مكان دافئ مدة ساعة كاملة حتی يختمر.

– نهبّط العجينة بواسطة اليد ونأخذها علی سطح العمل.

– نرش سطح العمل بالطحين ونفرد العجينة بشكل متساوي بسماكة ١ سنتميتر.

– نغمس القطاعة الدائرية بالطحين ثم نقطع العجين لدوائر كبيرة ودوائر صغيرة من المنتصف (استخدمت غطاء زجاجة العصير للدوائر الصغيرة).

– نضع دوائر الدونات علی ورق الزبدة أو سطح مرشوش جيدا بالطحين.

– نغطي الدونات ونتركها تختمر مدة نصف ساعة.

– نحمّي زيت غزير علی نار متوسطة ونبدأ بقلي الدونات، ونقلبها من الجهتين حتی تأخذ اللون الذهبي.

– نضع الدونات علی ورق المطبخ أو علی شبكة، ونتركها حتی تبرد.

– نزين الدونات حسب الرغبة.. وتقدم.

(استخدمت الحليب المكثف وأضفت له ألوان الطعام وأضفت له الكاكاو حتی نحصل علی صلصة الشوكولاتة واستخدمت الكاراميل وزينت بالكرينكلز والبسكوت المطحون والمكسرات ويمكن رشها بالسكر فقط)

✿طريقة الحليب المكثف والكاراميل موجودة في ملفي

✾وصحتين وعافية✾

44 تعليقات
  1. ام زكريا :

    تبارك الرحمن

    1. ريحانة🌿 :

      بارك الرحمٰن فيكِ عزيزتي🌹🌹

  2. ام ملك.... :

    ما شاء الله
    يسلمو ايديكي يا قلبي 💖

    1. ريحانة🌿 :

      واديكي أم ملك الغالية🌹🌹

  3. رذاذ المطر 💦💦 :

    ما شاء الله تبارك الله عليك ريحانه المميزه ابدعتي بالوصفه ولا التزيين لحاله حكاية

    1. ريحانة🌿 :

      الله يسعدك خيتي كلك ذوق🌹🌹

  4. ماشاء الله ولا اجدعها محل حلواني
    مبدعة كالعادة ام عبود ❤❤

    1. ريحانة🌿 :

      جزاكِ الله خيراً غاليتي أم عبد الرحمٰن
      نوّرتي الوصفة يا أميرة🌹🌹

  5. رزان :

    ما شاء الله عليكي يا ريحانه منظرون بشهى صحه والف هنا

    1. ريحانة🌿 :

      الله يهني قلبك غاليتي
      سعيدة بمرورك اللطيف🌹🌹

  6. رؤى الديري فلسطينيه❤️ :

    ما شاء الله دائما متألقه ريحانه بوصفاتك الجميله ربي يحميكي ويعطيكي الصحه والعافيه يا رب يسلم هالديات 😋❤️❤️❤️

    1. ريحانة🌿 :

      الله يسلمك ويسعدك أحلی رؤی
      آمين .. ولكِ بمثل يا وردة🌹🌹

  7. ام يزيد :

    يسلم ايديكي رهيبة نفس الطريقة اللي بعملها مبارح عملتو كان بشهي 😘انا والدونات حكاية حب لا تنتهي لو كل يوم ظل اكل منو ما بزهقو ❤️مرة تانية ابدعتي

    1. ريحانة🌿 :

      تسلمي عزيزتي
      ويعطيكِ العافية انتِ كمان مبدعة🌹🌹

  8. ام يزيد :

    1. ريحانة🌿 :

      اللهم بارك
      ولا أروع من هيك

    2. ريحانة🌿 :

      صحتين وعوافي عليكم يا رب

  9. مروه :

    ما شاء الله تبارك الرحمن

    1. ريحانة🌿 :

      بارك الرحمٰن فيكِ🌹🌹

  10. 🌷❤ غزل ❤🌷 :

    يسلموايديكي طالع بشهي وع المفظله❤🌷

    1. ريحانة🌿 :

      الله يسلمك غاليتي
      إن شاء الله بتجربيها وبتعجبك🌹

  11. العنود :

    يسلمو اديكي وصحتين وهنا

    1. ريحانة🌿 :

      الله يسلمك ويسعدك عزيزتي أم قيس🌹🌹

  12. بلبله :

    يسلملي المرتب انا … مليح
    يسلم هالديات شكلهم خررررافي
    اللهم بارك لك وعليك 🥰

    1. ريحانة🌿 :

      وفيكِ بارك الله يا وردة
      الله يسعدك🌹🌹

  13. ام أحمد :

    الله على الشكل اللي يفتح النفس

    1. ريحانة🌿 :

      جزاكِ الله خيراً🌹🌹

  14. ام علاء ابو يحيى :

    تبارك الله على ريحانه وابداعاتها
    تسلم ايدك حبيبتي والف صحه وهنا

    1. ريحانة🌿 :

      علی قلبك يا رب
      الله يهنيكِ غاليتي🌹🌹

  15. فوفه🥀🥀 :

    عنجد ريحانه عامله مهرجان… ان شاء الله الف صحه وعافيه عليكِ وع اولادك

    1. ريحانة🌿 :

      الله يعافي قلبك غاليتي🌹🌹

  16. joudi :

    خيلة…..
    تبارك الله… والله بناتي من فترة بنقو بدهم دنت
    اكيد هل مرة رح جرب وصفتك
    تسلم ايدك ابدعتي

    1. ريحانة🌿 :

      حبيبتي أم ابراهيم
      فيه العافية يا رب
      إن شاء الله بتجربيها وبتعجبك🌹

  17. القدس عربية :

    أم نبيل
    يسلمو هالايدين ما شاء الله عنك روووووووعه شغلك
    جربت طريقتك بتشششههيي كتيييير العجينه وحطيت شوكلاته عليهم
    ابدعتي ريحانه 😍

    1. ريحانة🌿 :

      الله يسلمك ويبارك فيكِ
      انتِ الأروع غاليتي🌹🌹

    2. ريحانة🌿 :

      وصحتين وعوافي عليكم يا رب وتسلم إيدك يا وردة

  18. […] الوصفه موجوده بملف ريحانه […]

  19. nawal :

    ماشالله تبارك الرحمن فنانة الوانها روعة يسلمو ايدك صحة وهنا دائما مبدعه

    1. ريحانة🌿 :

      علی قلبك يا أميرة 🌹🌹

  20. ماما عايدة المغربية :

    ماشاءالله فعلا مهرجان الدونات و الالوان المبهجة تبارك الله عليك و بالصحة و الراحة يارب

    1. ريحانة🌿 :

      الله يسعدك ويبارك فيكِ غاليتي🌹

  21. ريحانة🌿 :

    حيّاكن الله أخواتي الكريمات
    سعيدة بحضوركن جميعاً 🌹🌹

  22. رودي💞 :

    يسلمن بيشهو

  23. رودي💞 :

    بيجننو

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.