طريقة عمل المندي

20 922
 

طريقة عمل المندي

مندي

طريقة عمل المندي

مندي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • تتبيله الدجاج
  • دجاج
  • ثلث كوب زيت
  • نصف م ص بهارات مشكله
  • نص م ص كركم
  • صبغه زعفران
  • ملح
  • مكونات الارز
  • 3 اكواب ارز حبة طويله
  • لكل كوب ارز كوب ونصف ماء
  • نصف م ص كل من
  • حبوب كمون
  • حبوب كزبرة
  • فلفل اسود
  • عيدان قرفه
  • اوراق غار
  • فلفل حار وبارد
  • ملح
  • قطعه فحم للتبخير

الخطوات

اول شئ نخلط تتبيله، الدجاج مع بعض ونضعهاع الدجاج المغسول، بالخل، ونخليها ع جنب

بعدين في طاجين الفرن او طنجرة تدخل للفرن

نضع الارز، والبهارات والماء البارد ونخلطهم بعدين نحط الشبك فووق الطاجين ونضع عليه الدجاج ونغلفهم كووويس بورق زبده بعدين بالقصدير وندخلهم الفرن الساخن ع الرف السفلي لمدة 40 دقيقه بعدين نضعهم في الرف الاوسط ونضع في الرف السفلي طاجين به ماء ساخن ونترك المندي في الفرن لمدة30 دقيقه ثم نبخره بالفحم اختياري وصحتيييين

20 تعليقات
  1. أية 🌹 :

    صحى وهنا بتشهي يسلم دياتك

    1. ام جنى :

      الله يسلمك حبيبتي تسلمي

  2. ام ملك.... :

    صحة وهنا ياقلبي 💖

    1. ام جنى :

      سلمك حبيبتي

    2. ام جنى :

      الله يسلمك حبيبتي

  3. ام حمزه :

    يسلمو ايديكي صحتين وعافيه عليكم

    1. ام جنى :

      امين تسلمي حبيبتي،

  4. فوفه🥀🥀 :

    عوداً حميداً ام جنى.. يسلم اديكِ

    1. ام جنى :

      الله يسلمك حبيبتي ام علي لكي وحشه كيفك

    2. فوفه🥀🥀 :

      الحمد لله بخير… عشتي

  5. بلبله :

    صحه والف عافيه

  6. القدس عربية :

    أم نبيل
    يسلمو ايديكي ويعطيكي ألف عافية ما شاء الله شكله بيفتح النفس وبجننننن

  7. 🦋ام سليم 🦋 :

    اكلة خرافية عشقي 😍😍
    منظر بشهي 😋 يسلم هالأيدين حبيبتي وصحة وعافية يارب عليكم

  8. اميرهא :

    ما شاء الله صحتين

  9. ❤ام محمد❤ :

    صحتين وهنا ع قلوبكم ويسلمو ايديكي

  10. رؤى الديري فلسطينيه❤️ :

    كتييير بشهي يسلمو ايديكي ويعطيكي الف عافيه

    1. حصه عبدالله :

      ما شاء الله لا اله الا الله تسلم الايادي👍👍👍👍

  11. nawal :

    بيشهي الله يعطيك العافيه صحة وهنا

  12. ماما عايدة المغربية :

    بالصحة و الراحة مدة هادي ما متعتينا بوصفاتك يا أم جنى 😍

  13. ريحانة🌿 :

    تبارك الله
    صحتين وعوافي يا رب🌹

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.