المبروشة ملكة زاكي ٣

27 2٬524
 

المبروشة ملكة زاكي ٣

المبروشة ملكة زاكي ٣

المبروشة ملكة زاكي ٣

المبروشة ملكة زاكي ٣, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • ٢ كوب دقيق
  • ١ كوب زبدة باردة
  • رشة ملح
  • نصف كوب سكر بودرة
  • بيضة
  • ١.م.ص خل
  • ١.م.ص فانيليا
  • ١.م.ص برش ليمون
  • ١.م.ص بيكنج باودر

الخطوات

– في وعاء: نضع الدقيق والزبدة ونقوم بعملية الفرك بأصابعنا وبسرعة حتى لا تسيح الزبدة ، ثم نضيف باقي المواد إلى الخليط ، ونلم العجين برفق وبدون مبالغة بالعجن، فقط حتى تتماسك ، ثم نكورها ونغلفها بكيس بلاستيكي ، ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة .

(يمكن استبدال البيضة بملعقتين زيت وملعقتين ماء بارد)

– نحضر صينية التارت ونضع ثلثين كمية العجين في الصينية والثلث الباقي نغلفه ونضعه في الثلاجة.

– نمد العجينة في الصينية بأطراف الأصابع ونرفعها على أطراف الصينية ، ونخرمها بالشوكة .

– نوزع مربی الفراولة على العجين في الصينية.

– نخرج الثلث المتبقي من العجينة ونبرشها بالمبرشة ونضعها فوق المربی.

– نضع المبروشة في الفرن المحمی مسبقاً على درجة حرارة متوسطة مدة ربع أو ثلث ساعة ومن ثم نحمر سطحها.

– نخرج الصينية من الفرن، ونتركها حتى تبرد تماماً، وتقدم .

♡وصحتين وعافية♡

عرض التعليقات (27)