عجينة دون دلك لكل المعجنات ملكة زاكي 4

26 2٬155
 

عجينة دون دلك لكل المعجنات ملكة زاكي 4

عجينة دون دلك لكل المعجنات ملكة زاكي 4

عجينة دون دلك لكل المعجنات ملكة زاكي 4

عجينة دون دلك لكل المعجنات ملكة زاكي 4, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة , العجينة المعتمدة عندي سهلة و سريعة بدون مجهود و بمكونات أساسية متوفرة دائما ، تصلح لكل أنواع المعجنات الحلوة، حضرت بها هذه المرة خلية النحل مرة ثانية ان شاء الله أشارك معكم أشكال ثانية أحضرها منها :

المقادير

  • كأس شاي حليب دافئ
  • كأس شاي ماء دافئ
  • كأس شاي خليط زبدة مذابة و زيت
  • كأس الا ربع سكر(ممكن استعمال كأس حسب الذوق)
  • بيضة
  • ربع ملعقة صغيرة فانيلا بودرة
  • ملعقتين صغيرتين خميرة
  • خمس كؤوس شاي ممسوحة دقيق مغربل
  • رشة ملح
  • قطع شكولاطة
  • بيض مخفوق مع قهوة سريعة الذوبان
  • سمسم أو لوز كونكاسي للتزيين

الخطوات

في العجينة هذه خطوة واحدة و هي في كيس بلاستيكي نصب كل المكونات و نغلق الكيس من فوق بيد و نبدأ بخلط المكونات داخل الكيس بالإيد الثانية حتى نتاكد ان كل المكونات امتزجت نتركها تخمر و يتضاعف حجمها، نخرج الهواء منها ثم نشكلها حسب الذوق.

خلية النحل:

نشكل كرات من العجين نحط وسط كل كرة قطعة شكولاطة و نرتبهم في قالب دائري مذهون بالزيت و نذهنها بخليط البيض و القهوة المرة الأولى نخليها ربع ساعة تخمر و نذهنها مرة ثانية و نرش اللوز الكونكاسي أو السمسم و ندخلها للفرن.

بعدما تبرد نذهنها بعسل.

ملاحظة :

كمية الدقيق ممكن تكون أقل من الكمية لي ذكرت حسب نوعية الدقيق أنا استعملت الدقيق الخاص بالحلويات.

استعملت كأس سعته 15 سنتيلتر في السوائل و 100 غ بالنسبة للدقيق.

عرض التعليقات (26)