كعك المخابز ابو السمسم بدون نشادر مقرمش وخفيف ملكة زاكي 5

12 520
 

كعك المخابز ابو السمسم بدون نشادر مقرمش وخفيف ملكة زاكي 5

كعك المخابز ابو السمسم بدون نشادر مقرمش وخفيف ملكة زاكي 5

كعك المخابز ابو السمسم بدون نشادر مقرمش وخفيف ملكة زاكي 5

كعك المخابز ابو السمسم بدون نشادر مقرمش وخفيف ملكة زاكي 5, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • ثلاث بيضات
  • ثلاث اكواب دقيق
  • ملعقة خل ابيض
  • كوب سكر
  • ثلاث ارباع الكوب زيت
  • نص كوب نشا
  • المنكهات
  • ثلاث ارباع الكوب سمسم محمص ومطحون
  • ثلاث معالق حليب بودرة
  • ملعقة فانيلا
  • ملعقة يانسون مطحون
  • ملعقة شومر مطحون
  • ملعقة محلب مطحون
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • نص ملعقة صغيرة ملح
  • نص كوب سمسم للتغطية

الخطوات

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يسعد اوقاتكم بكل خير اليوم رح نعمل كعك طيب كثير بالشتوية مقرمش ونكهة السمسم رح تكون كمان داخل الكعكات اول مرحلة بالخلاط رح نضيف البيض والخل والفانيليا والسكر والزيت وبنخلطهن مع بعض لحتا نتأكد من ذوبان السكر بنزل الخليط بجاط وبكون مجهزين سمسم محمص ومطحون بنضيفو عالخليط

وبنضيف النكهات اليانسون والشمرة والمحلب ونص ملعقة صغيرة ملح وبنخلطهن مع الخليط وينزل نص كوب نشا وملعقة بيكنج بودر وبنخلط وبنزل الدقيق المنخول بالتدريج بالبداية بنزل كوبين وبنعجن وبنضيف الكوب الثالث على مراحل لحتا تتشكل عجينة طرية وطبعا رح تضل العجينة تلزق بالأيد بشكل خفيف

بنشكل الكعك حسب الرغبة انا حبيت اعملهن كعك دائري صغير وبنحطن بالسمسم وبنحطن بصينية مدهونة بالزيت وبندخلهن فرن حامي مسبقا حرارة أقل من الوسط لحتا ياخذو اللون الذهبي وهيك صارو جاهزين رائحتن ماشالله بيشهو والطعم من المنكهات

والقرمشة مع كاسة شاي ولا اطيب وبكمية ماشالله

وفيرة وان شالله يعجبكم وصحة وهنا

كعك المخابز ابو السمسم بدون نشادر مقرمش وخفيف ملكة زاكي 5

كعك المخابز ابو السمسم بدون نشادر مقرمش وخفيف ملكة زاكي 5

كعك المخابز ابو السمسم بدون نشادر مقرمش وخفيف ملكة زاكي 5

كعك المخابز ابو السمسم بدون نشادر مقرمش وخفيف ملكة زاكي 5

12 تعليقات
  1. فوفه🥀🥀 :

    وعليكم السلام ورحمة الله.
    الفوز حليفك ان شاء الله نوال

  2. سماهر :

    روعه روعه روعه ….يسلمو هالايدين

  3. فاطمهما م :

    بيشهي تسلم ايدك

  4. تبارك الله منظرهم رائع و من خلال المنكهات اكيد مذاقهم أروع نفس المنكهات نستعملها أيضا في الكعك المغربي ماعدا المحلب الله يعطيك الصحة وصفاتك دائما كتشهي 😋

  5. ام حمزه :

    ماشاء الله عليكي يسلمو ايديكي الله يعطيك العافيه

  6. ام ملك.... :

    ما شاء الله
    يسلمو ايديكي يا قلبي
    ابدعتي 💖

  7. ام محمود :

    ما شاء الله أكثر من روووعة ويسلموا هالايدين معدلة والله 🌹🌹

  8. ام عبود وحبيب :

    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
    ماشاءالله تبارك الله

  9. ام يامن الزيود :

    يسلمو ايديكي روعه وابداع انشاء الله بجربها

  10. هيام :

    ماشاءالله بشهو تسلم دياتك ألف صحه وهنا

  11. ندى :

    بيشهوا ان شاء الله رح جربها 💖💖💖

  12. 🦋ام سليم 🦋 :

    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
    ما شاء الله مبدعه بكل معنى الكلمة
    روعااااااتك شيف 😍

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.