مخبوزات البابكا الفاخرة ملكة زاكي ٦

7 2٬621
 

مخبوزات البابكا الفاخرة ملكة زاكي ٦

مخبوزات البابكا الفاخرة ملكة زاكي ٦

مخبوزات البابكا الفاخرة ملكة زاكي ٦

مخبوزات البابكا الفاخرة ملكة زاكي ٦, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • كوب حليب سائل دافئ
  • م.ك خميرة فورية
  • نصف كوب سكر
  • حبة بيض حجم كبير (اختياري)
  • م.ك فانيلا
  • ٤ كوب طحين
  • نصف م .ص ملح
  • نصف كوب زيت أو زبدة

الخطوات

ـ نذوب السكر بالحليب الدافئ مع الخميرة ونتركها لتتفاعل.

ـ في وعاء : نضيف الطحين وباقي المواد ونخلطها جيداً.

ـ نضيف كوب الحليب بالخميرة والسكر ونعجن جيداً حتی نحصل علی عجينة طرية ومتماسكه بنفس الوقت.

(اذا احتاجت العجينة لكمية اضافية من السوائل أو الطحين تضاف بالملعقة حتى نصل للنتيجة المطلوبة)

– نغطيها ونتركها في وعاء مدهون بالزيت حتى يتضاعف حجمها.

ـ علی سطح العمل: نفرد العجينة بسمك نصف سنتيمتر علی شكل مستطيل.

ـ ندهن العجينة بالحشوة المرغوب بها ونلفها.

(يمكن حشو العجينة بالشوكولاتة أو التمر أو حشوة السينابون)

ـ نقطع الرول من المنتصف ولكن لا نفصلها عن بعضها، ثم نلفها بالتناوب كما هو موضح بالصور.

ـ نضع البابكا في الصينية ونغطيها ونتركها ترتاح حتی يتضاعف حجمها.

ـ نخبز البابكا علی حرارة (١٨٠) مدة ربع ساعة أو حتی تتحمر من الأسفل، ثم نحمرها من الأعلی.

✿وصحتين وعافية✿

عرض التعليقات (7)