عصير الإجاص

4 1٬482
 

عصير الإجاص

عصير الإجاص

عصير الإجاص

عصير الإجاص, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • كيلو إجاص مقشر
  • عود قرفة و نجمة اليانسون
  • قشور حامض
  • عصير حامضتين
  • عسل حسب الذوق
  • كراميل للتقديم

الخطوات

نقشر الإجاص و نضيف كأس كبير ماء قشور الحامض و عود القرفة و حبة كبيرة من نجمة اليانسون أنا حطيت حبتين منها لأنها صغيرة عندي، و في حالة استعمال السكر نضيفه في هذه المرحلة، نترك الكل يغلي خمس دقائق و نطفي النار و نتركه حتى يبرد جيدا.

نطحن الإجاص بالماء المتبقي فيه مع عصير الحامض و العسل و نبرده في الثلاجة.

نزين الكؤوس بالكراميل و نقدم فيهم العصير.

عرض التعليقات (4)