دانيت منزلي بالكراميل

5 1٬784
 

دانيت منزلي بالكراميل

دانيت منزلي بالكراميل

دانيت منزلي بالكراميل

دانيت منزلي بالكراميل , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • لتر حليب
  • 6 ملاعق كبيرة سكر ( أو أكثر حسب الذوق)
  • ملعقة كبيرة زبدة
  • ثلاث ملاعق كبار نشا
  • أصفر بيضتين
  • فانيلا بودرة

الخطوات

أولا :

نضع 4 ملاعق سكر على نار هادئة حتى يتحول إلى كراميل، نضيف الزبدة و نزيله من فوق النار حتى تذوب الزبدة، نضيف نصف كمية الحليب بدرجة حرارة المطبخ و نرجعه على النار حتى يذوب الكراميل كليا مع التحريك المستمر.

ثانيا:

نخلط أصفر بيضتين مع النشا و ملعقتين السكر المتبقي و الفانيلا و نصف كمية الحليب المتبقي و نخلط جيدا.

ثالثا:

نضيف خليط البيض و النشا على خليط الحليب و الكراميل و على نار هادئة مع التحريك بسرعة، نستمر في التحريك إلى أن يعقد الخليط.

نصب دانيت في كؤوس و بعدما يبرد ندخله للثلاجة إلى حين التقديم.

عرض التعليقات (5)