شوربة القرع الأحمر

4 1٬254
 

شوربة القرع الأحمر

شوربة القرع الأحمر

شوربة القرع الأحمر

شوربة القرع الأحمر , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • شوربة القرع الأحمر اللذيذة من يد بنتي :
  • كيلو قرع أحمر مقشر و مقطع
  • أربع حبات كراث
  • خليط زبدة و زيت نباتي
  • حبة بطاطس كبيرة
  • خليط فلفل أسود و فلفل أبيض مطحونين
  • مرق لحم
  • ملح
  • كأس كريما سائلة

الخطوات

في طنجرة نقلي الكراث في خليط الزبدة و الزيت جيدا.

نضيف قطع القرع الأحمر و نقليهم أيضا.

نضيف حبة البطاطا المقطعة و الملح و الفلفل الأسود و الابيض و المرق و نغطي الطنجرة حتى ينضج الكل جيدا.

نطحن الشوربة في الخلاط و نرجعها على نار هادئة و نضيف لها الكريما نحرك حتى تنسجم و تغلى غلية واحدة و نقدمها.

ممكن تعويض المرق بمكعب مرق لحم و الماء الكافي لنضج الشوربة.

عرض التعليقات (4)