البشنيخة أسهل الحلويات المغربية الرمضانية

8 792
 

البشنيخة أسهل الحلويات المغربية الرمضانية

البشنيخة أسهل الحلويات المغربية الرمضانية

البشنيخة أسهل الحلويات المغربية الرمضانية

البشنيخة أسهل الحلويات المغربية الرمضانية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • البشنيخة أسهل و أسرع الحلويات المعسلة المغربية، هذه وصفة ثانية لتحضيرها تختلف عن الموجودة في ملفي بإضافة بسيطة و هي البيض، الوصفة الأولى منكهة باللوز و المسكة و هذه بالسمسم و اليانسون:
  • نصف كيلو دقيق
  • 4 ملاعق كبار سمسم مطحون جيدا
  • ملعقة كبيرة شمر مطحون جيدا و مغربل
  • 125 غ زبدة مذابة
  • ربع لتر حليب دافئ
  • بيضة
  • رشة ملح
  • كيس خميرة
  • لوز مقلي و مجروش (اختياري)

الخطوات

نخلط الدقيق مع السمسم المطحون و اليانسون و الملح و الخميرة.

نرمل الخليط بالزبدة المذوبة جيدا نعمل حفرة في الوسط نضيف فيها البيضة و نبدأ نضيف الحليب الدافئ تدريجيا حتى نحصل على عجينة متماسكة لا يجب أن تكون العجينة لينة.

نقسم العجينة كرات صغيرة و نمررها في آلة توريق العجين نبدأ برقم 2 ثم 3 ثم 4.

بعد توريق العجين على شكل مستطيلات نمررها في جهة تشكيل السباكيتي و نخرجها على شكل خيوط.

نضغط على الخيوط بطول 6 سنتيمتر تقريبا لنجمعهم (المراحل بالصور في ملفي وصفة البشنيخة و الشباكية) حتى ننهي الكمية.

نقلي البشنيخة في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبي و نطفيها في عسل.

نرشها بلوز مقلي و مجروش.

8 تعليقات
  1. عائشة مغربية :

    تبارك الله عليك. غزالة

  2. سماهر :

    روعه تسلمي يا قمر

  3. ام ملك.... :

    ما شاء الله
    يسلمو ايديكي حبيبتي 🥰
    صحة وعافية يا رب
    💖

  4. القدس عربيه :

    أم نبيل
    ما شاء الله شكلهم بشهي يعطيكي العافيه ويسلم هالايدين

  5. 🙋‍♀️💓🌺 :

    ما شاء الله منظرهن يشهي
    صحتين وعافية

  6. ماما عايدة المغربية :

    الله يبارك فيكم حبيباتي الغاليات و يحفظكم ♥️🌹
    اعتذر كتبت يانسون في الأول و في المقادير شمر الوصفة منكهة بالشمر و ليس اليانسون

  7. ام محمود :

    دايما مبدعة ما شاء الله عنك يسلمووو هالايدين 😍

  8. joudi :

    ما شاء الله تبارك الله شي بشهي

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.